وضع الملح لحوم البقر والدجاج، والنبيذ، صلصة المحار، نشا الذرة، وصلصة الصويا منقع لمدة 20 دقيقة، ومسواك. مسواك الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
الجزء السفلي من قاعدة النفط وعاء، ووضع مسواك إليها لحم البقر المقلي
جياو شيانغ تقلى
وعاء طيبة في قاعدة النفط، مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل تحت الملح وصلصة الصويا دجاج مقلي، إضافة المقلية مسواك جيدة لحوم البقر وبذور السمسم وتخلط جيدا.
انتهى.