المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

30Og

 

السكر البني

 

35G

 

تواريخ

 

35G

 

خشب الجوز

 

2Og

 

 20G الزبدة والبيض والسكر سواغ 2Og ل الخميرة 3 غرام من الملح 3 غرام ساخنة 15OmL

 السكر البني والتمر الأحمر الجوز مكعبات الخبز الممارسات 1 التمور الحمراء، الجوز تنهار الزبدة، خففت، للفوز على البيض

تم سكب 2 في الماء والبني صانع الخبز والسكر، إلى البيض والدقيق والسكر والملح والعجن إلى مرحلة التوسع

3 في الفيلم خففت لفرك زبدة جيدة

4 العجن الإجراء لتوضع قبل تواريخ انتهاء والجوز المفروم والعجن، تخمر في مكان دافئ لمدة 1 ساعة

5 الخبز التخمير إلى ضعف كبير، ضغط الإصبع لا التراجع

6 إزالة العادم العجين مقسمة إلى تسع دقائق الاسترخاء 1O

وتم تخفيف المادة 7 العجين إلى خمس دقائق، العجين للعب على بعد تقاطع واحد، وهما اغلاق الصاعد

8 شطف الطبقة السطحية من البيض التخمير الثانوية،

9 الجرثومية المخمر الخبز في النار الفرن إلى أعلى وأسفل 17O درجة الوسطى خبز 2O دقيقة سواء.