المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

الخميرة الجافة

 

الجيل الثالث 3G

 

بيض

 

1

 

زيت السلطة

 

20G

 

ملح

 

2G

 

ماء

 

120G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

 اكسسوارات 30G 30G الزبيب التوت البري المجفف

 المقبلات البندق الخبز الاقتراب بيضة والماء والسكر والملح وزيت السلطة والدقيق عالية الغلوتين، الخميرة الجافة في دلو آلة الخبز لبدء برنامج محمصة والسطحية.

2 العجين إلى الغشاء.

التخمير 3/2 إلى 3 أضعاف عموما؛

4 إزالة العجين يعجن العجين الغاز العادم، ومن ثم تقسيمها إلى 4 أجزاء متساوية.

5 بعد 20 دقائق من العجين، يلف قطعة العجين داخل شكل بيضاوي.

6 الزبيب والتوت البري نظيفة وجافة، استنزاف المياه بعد تمرغ جيدة.

7 الزبيب والتوت البري، المفروم.

8 بقع يرش الزبيب والتوت البري.

9 من الجرح، الجرح فوق؛

10 متجر شحوم ورقة الخبز عموم، ووضع الخبز الجنين.

11 الفرن، تخمر إلى 2 مرات أكبر العسل فرشاة.

سخن الفرن 12، 180، ونزولا على النار والمتوسطة، خبز لمدة 25 دقيقة، مغطاة بورق الألمنيوم بعد اللون المتوسط؛

13 خبز خبز. بعد 14 بارد، مقطعة إلى قطع، وسهلة لتناول الطعام، والكامل من المكسرات، والذوق غنية جدا.