المكونات
- بيض 4 قطع
- مسحوق منخفض 50 غ
- زيت الذرة 40 غ
- سكر ناعم 35 غ
- حليب 50 غ
اكسسوارات
- أخرى المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 حضري المواد أولًا وسخني الفرن على حرارة 150 درجة. -
2 ثلاث صفار بيض بالإضافة إلى بيضة واحدة كاملة. -
3 صب الحليب. -
امزج مع 4 أيادي. -
5 سخني زيت الذرة على نار خفيفة حتى تخرج فقاعات صغيرة. -
6 أزل من الحرارة ، صب في غربال المسحوق المنخفض ، امزج جيدًا واتركه يبرد. -
أضفه إلى عجينة صفار البيض ثلاث مرات في سبع دقائق ، مع إضافته في كل مرة. -
8 دقيق وسلس. -
9 أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض. -
أضف السكر في 10 دقائق وثلاث دقات على الخطاف المبلل. -
11 خذ ثلث معجون صفار البيض واخلط جيدًا. -
12 يصب في حوض المرن ويستمر في الخلط بالتساوي. -
13 قم بصب قالب السيليكون 6 بوصة ، وانفجرت الفقاعات. ضع القالب في طبق الخبز العميق وأضف 1 سم من الماء البارد. -
14 ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا ، وانزعي إلى مستوى منخفض ، وسخني 140 درجة مئوية لأعلى ولأسفل لمدة 70 دقيقة. -
15 يتم خبز كعكة القطن السمين الطازجة ، وتهز الحرارة ، وتترك القالب ليبرد. -
16 جميل. -
17 فائقة الرقة واللين.
نصائح
1. سخني زيت الذرة حتى تخرج فقاعات صغيرة من الحافة. 2. عندما يتم إرسال بياض البيض ، سيكون على ما يرام عندما يكون هناك خطاف كبير ، لا تضغط عليه. cake كعكة قطنية رقيقة وناعمة ، تذوب في الفم ، سكر منخفض وبدون عبء ، يجب أن تجربها إذا أردت ذلك
