1: اصنع صلصة الكراميل: اطهي السكر والماء في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح لون الكراميل سميكًا وبعيدًا عن النار ، واسكبه على الفور في كوب البودنج. (كن أسرع ، يمكن أن تصلب الكراميل بسهولة)

2: طبقة البودنج: يسخن الحليب إلى حوالي 50-60 درجة. اخلطي صفار البيض مع البيض الكامل والسكر وخلاصة الفانيليا واخلطيهم جيدًا. اسكب الحليب المسخن ببطء في سائل البيض واخلطه جيدًا. تصب في كوب البودنغ مع صلصة الكراميل. (الخبز في الحمام المائي: 150 درجة في الطبقة الوسطى والسفلى ، 30 دقيقة)

3: طبقة الجبن الخفيفة: تليين الجبن وتخلط جيداً ، يضاف صفار البيض ويخلط جيداً ، يضاف المسحوق المنخل ويخلط جيداً ، يضاف الكريم الخفيف ويخلط جيداً ، يضاف عصير الليمون.

4: أضف السكر للتغلب على بياض البيض في أجزاء ناعمة. امزج جيدا مع معجون الجبن وضعها في كيس مزخرف.

5: أخرج كوب البودنغ المخبوز من الفرن ، واضغط معجون الجبن على بودنغ المخبوز قليلاً بجلد صلب ، ثم استمر في الخبز في حمام الماء: الطبقات الوسطى والسفلى حوالي 140 درجة لمدة 60 دقيقة ، انظر إلى البني الذهبي يمكن خبز اللون السكر.

6: أخرجي كوب الحلوى من الفرن ودعيه يبرد. نضع الغطاء في الثلاجة ونبرد في الثلاجة لمدة تزيد عن 4 ساعات ويكون مذاقه أفضل في اليوم التالي.

7: أستخدم أكواب بلاستيكية ذات مقاومة درجات الحرارة العالية ، ويجب تغيير درجة حرارة الخبز وفقًا لمواد الكأس.

8: الصيغة بالفعل مخففة بالسكر.

9: الطعم دقيق جدا.