المكونات

 

جبن

 

100G

 

زبدة

 

40G

 

بيض

 

3

 

حليب

 

60G

 

حبيبات السكر

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

20G

 

نشا الذرة

 

15G

 

 اكسسوارات 5 قطرات من عصير الليمون

 A الممارسات الجبن الخفيفة عزل بروتين البيض صفار البيض، صفار البيض في وعاء، والبروتين في الماء دون الأواني زيت بيض.

2 الحليب والجبن في وعاء آخر للفوز على البيض، ثم يضاف الماء الساخن وعاء، نار صغيرة، في حين تسخين للفوز مع الجبن ناحية خلاط غير محبب

3 إضافة الزبدة ويستمر الضرب حتى يذوب الزبد.

4 تدريجيا إضافة صفار البيض، للفوز سريع مع خفقت لتفريق كل خلط إضافية.

5 قبالة الحرارة من نهاية الساخنة وعاء البيض والدقيق منخول. تخلط جيدا

تمت إضافة 6 البروتين والسكر الأبيض، و5 زائد بضع قطرات من عصير الليمون وفاز حتى قمم لينة في FIG البيض رئيس رفع زوايا منحنية.

7 العلمانيين حفر مرنغ في صفار البيض قليلا في تحول مختلطة بشكل موحد.

ثم يسكب 8 إلى مرنغ جميع الأواني، وتحول مختلطة بشكل موحد

9 يموت أربعة أسابيع مقدما مسح القليل من الزبدة، يسكب الخليط كعكة في القالب، ووضع في المقلاة، إلقاء الضوء على الطاولة قليلة صدمة في فقاعات كبيرة. انخفاض عموم في الفرن، والخبز عموم مملوءة بالماء، وأسفل النار، خبز 120 درجة لمدة 75 دقيقة.

10 من أصل الخلفية خبز جاف دقيقتين أو ثلاث دقائق ثم ضرب بلطف بضعة جانبية العفن، في جميع أنحاء تدق، جيد جدا الافراج عن القالب، وإذا كان هناك قليلا من عصا تجريد سكين لخطة مساعدة ذلك. بعد البرد في الثلاجة طعم أفضل.