المكونات
خروف
300G
المواد المساعدة النفط الملح النبيذ إلى 2G 4G 15G الكمون والزنجبيل والبصل كمية من صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الجاف النشا 0.5G 2G
الكمون خروف قطع اللحم الى قطع نهج واحد، ويفضل أن اثنين ملليمتر في سمك
2 إضافة الملح والفلفل وصلصة الصويا قليلا
مزيج بما فيه الكفاية استيعاب موحد 3
وأضيف 4 حوالي 1 غرام الكمون قبضة مزيج متجانس
5 وأخيرا، إضافة صودا الخبز قليلا، حتى تتمكن من تقديم اللحوم أكثر عطاء، حوالي 0.5 غرام على ذلك، بعد استيعاب كامل المزيج المتبل بالتساوي خمس دقائق
6 منقع وضعت في النشا ملعقة صغيرة، إضافة كمية مناسبة من نبيذ الأرز استيعاب مزيج بالتساوي، واللحوم والزبدة سهولة التكامل من النشا، وعلى الرغم من رائحة مريب أخرى
وأخيرا، إضافة القليل من مزيج الصيد النفط 7 بالتساوي، بحيث عندما المقلية التصاق اللحم يمكن الوقاية منها
8 البصل قطع إلى قسمين، مع قليل القطع مع الزنجبيل والغرامات، وآخر ما تبقى
وضع وعاء 9 كمية النفط، يضاف البصل والزنجبيل في نهاية
10 يقلى البصل الأصفر قليلا
11 صب خروف
12 لاثارة تغير لونها قليلا، ولكن هناك أحمر عند طهيها في النبيذ، والنبيذ على طول حافة المقلاة المراد طهيه
13 صلصة الصويا وأضاف
14 يقلى لحم الضأن ضجة حتى لون الأساسي، ولكن أيضا عندما يكون هناك قليلا من أحمر
15 مسحوق الكمون وأضاف
16 مسحوق الكمون، يمكن القلي تتحول حتى قبالة الحرارة، وإضافة البصل المتبقية، يقلب باستخدام الحرارة المتبقية والبصل المطبوخ حتى على الخط.
17 مسحوق الكمون وأضاف
