المكونات

 

عجين بذور الكتان

 

400G

 

 محاولات مضادة لتغيير كمية من مسحوق المواد

 بذور الكتان من Hanamaki استعداد للتعامل 1 والمخمرة العجين.

2 لتشكيل العجين.

3 تقسيم العجين إلى العجين إلى حوالي 28G.

4 مع المتداول لفة دبوس في دائرة، والتي اتخذت قاعدة معا 4 أو 5؛

5 طوى من أعلى إلى أسفل؛

6 ثم قطع في منتصف النصل.

7 علبة البخار العادم، وضعت في وعاء للالتدقيق يمكن أن يكون في درجة حرارة الغرفة، على بعد حوالى 30 دقيقة، حتى هذا النوع التدقيق الأخضر في يدك بلطف ويتم إنشاء الشعور.

8 ووك المياه الباردة، ويغلي، وتحويل البخار لمدة 15 دقيقة، وإزالة الطعام بعد 3 دقائق ينضج اللهب.