مكونات

عشب البحر المجفف

1 قطعة صغيرة

زهرة كورديسيبس المجففة

50 غ

الملحقات: زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، بصل أخضر ، كزبرة ، 1 جذر ، صلصة الصويا ، يانسون ، قرفة ، جوهر الدجاج ، ودجاج

طريقة عشب البحر البارد وزهرة كورديسيبس 1 نقع عشب البحر المجفف لتنظيف الطين والرمل.

2 انقع زهور الكورديسيبس بالماء.

3 نقطع عشب البحر إلى قطع صغيرة ، ونغسل الكزبرة والكراث ونتركها جانبًا.

4 قطع الكراث إلى بصل أخضر مفروم ، مفروم أو زنجبيل مبشور ، سحق الثوم ، اغسل اليانسون والقرفة لاستخدامها لاحقًا.

5 نأخذ قدرًا ، ونضع كمية مناسبة من الماء ، ونغلي ، وأضف قطع عشب البحر ، وأضف كمية مناسبة من الملح.

6 بعد الغليان مرة أخرى ، قم بغلي عشب البحر لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ثم أضف زهرة كورديسيبس ، واتركه يغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين بعد غليان الماء ، وستكون الكزبرة أيضًا في الماء المغلي. يمكنك إطفاء الحرارة عند الانتهاء.

7 يُرفع ويوضع جانباً.

8 نأخذ قدرًا آخر ونشعل النار ونضع فيه كمية مناسبة من الزيت ونضيف الثوم والزنجبيل واليانسون والقرفة ونقلبها.

9 أضف الملح ومرق الدجاج وصلصة الصويا ولوجانما حسب الاقتضاء. أطفئ النار

10 صب العصير في قطع عشب البحر.

11 نضيف الكزبرة المفرومة ونخلطها جيدا وتقدم