مكونات

 

لحم بقري

 

600 جرام

 

اللوبيا المجففة

 

50 غ

 

جزرة

 

100 جرام

 

 إكسسوارات زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة ملح 2 ملاعق صغيرة زنجبيل 5 جرام فلفل 5 جرام قرفة 5 جم صويا قديم 3 ملاعق صغيرة

 كيفية طهي لحم البقر مع اللوبيا المجففة 1 المكونات: اللوبيا المجففة ولحم البقر والجزر (اختياري) الملحقات: زيت نباتي ، ملح ، يانسون نجمي ، قرفة ، بذور زانثوكسيلجن ، صلصة الصويا ، زنجبيل ، MSG ، قشر حار

2 ينعم اللوبيا المجففة بالماء الساخن

3 التقط قسم القطع

4 يغسل ويقطع الجزر والزنجبيل المقطع ويغسل ويقطع فقاعات الجلد الحارة

5 قطع لحم بقري

6 تغلي في الماء البارد

7 سخن المقلاة بالزيت البارد ، 70 من الزيت ساخن ، لحم البقر مقلي لإضافة الماء.

8 أضف يانسون نجمي ، حبوب الفلفل ، القرفة ، الجلد الحار ليقلب

9 أضف الماء واتركه حتى الغليان ، وانتقل إلى حريق صغير لمدة 20 دقيقة

10 أضف اللوبيا المجففة لمدة 30 دقيقة

11 بالإضافة إلى الجزر

12 يقلى مع الملح ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى

13 أضيفي MSG وقلبي بالتساوي

14 لجمع العصير على النار