"منذ كان طفلا وأنا أحب أن الدراسة الطبخ أكثر من ذلك، في كل مرة أرى أنها تحب الطريقة التي تفي، بغض النظر عن مدى الكثير من العمل الشاق هو حقا يستحق كل هذا العناء، وهذا الذهب الطريق خارج مطرقة هش والعطاء، رائعتين، طفلة هي المفضلة لدي، هي وليمة لسهم ". المكونات
- الدجاج جذر الجناح 7
- بيض 1
- نشاء كمية مناسبة
- فتات الخبز كمية مناسبة
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- ملح كمية مناسبة
- سكر 1/2 ملعقة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أجنحة الجذرية غارقة بالماء لمدة ثلاث ساعات، تتم إزالة الدم، ثم تصفى. -
2 على طول سكين قطع حلقة مستدق جزء كسور في الأضلاع، وعظام الدجاج على طول دفعت جذر الجناح النزولي. -
3 العظام المكشوفة، والجراحة التجميلية قليلا، مثل مطرقة اللحم قليلا. -
4 جميع جذور الجناح هكذا هي جيدة. -
البصل 5 الإضافة، والزنجبيل، والنبيذ، وصلصة الصويا والملح والسكر والتوابل، وتغطي مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة ثلاث ساعات أو أكثر لذيذ. -
6 لإعداد البيض والنشا، وفتات الخبز. -
الجناح جذر 7 منقع إزالة ملفوفة أولا في طبقة من النشا، ثم طبقة تراجع من البيض وفتات الخبز وملفوفة في نهاية المطاف. نقوم به لوضع القرص. -
8 في مقلاة ساخنة حتى خمسة جذور الجناح المكون من ستة طوابق، حريق صغير المقلي ببطء. ما يقرب من أربعة وثلاثين دقيقة، وتقلى النار، واللون الذهبي. -
وضع 9 الدجاج المقلي جذر الجناح ورقة ماصة لامتصاص الزيت الزائد، مع رقائق الألومنيوم ملفوفة حول العظام المكشوفة، على حد سواء جميلة ومريحة لتناول الطعام.
نصائح
1. عند قلي الطعام عموما حرارة منخفضة Zhashu درجة حرارة منخفضة، وارتفاع درجة حرارة النار واللون ثم. 2. إضافة توابل جذور وأجنحة الدجاج، وأفضل المبردة في ليلة وضحاها الثلاجة، لذيذ بشكل أفضل.
