مكونات

 

طحين

 

300 غرام

 

 الملحقات: 1 بيضة ، 140 مل من الحليب ، 2 جرام من السكر الأبيض ، 30 جرام من التوت البري ، جوز الهند ، الزبدة ، 20 جرام من البيض

 ممارسة خبز التوت البري 1 ضع الحليب والبيض والملح والسكر الأبيض ودقيق الخبز في دلو الخبز لبدء العجين.

2 غطي بقطعة قماش مبللة واستيقظ لمدة 2 ساعة.

3 بعد ساعتين ، ضعي الزبدة والخميرة لبدء العجين.

4 يمكن سحب غشاء القفازات ليتخمر إلى 2 مرات أكبر.

5 يتم التخمير.

6 افرك العادم في 5 أجزاء واستيقظ لمدة 20 دقيقة.

7 تحضير جوز الهند والتوت البري والزبدة المذابة.

8 خذ عجينة ولف طبقة طويلة من الزبدة مع طبقة من التوت البري وطبقة من جوز الهند.

9 قم بتجميعها معًا عن طريق القياس ، وطردها بعصا ، والعادم.

10 قطع إلى 3 أجزاء ، والوقوف في مربع نخب ، ويتخمر مرتين.

11 تخمير صندوق التوست إلى 9 نقاط ، وفرش طبقة من سائل البيض بخفة ، ورش طبقة من جوز الهند بالتوت البري ، وتسخن الفرن عند 185 درجة وخبز لمدة 20 دقيقة.

12 مشوي.

13 ناعم جدا وحلوة!