بطاطس أرجوانية وقلقاس مقشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، مطهية بالبخار
120 غ من دقيق الأرز اللزج بالإضافة إلى كمية مناسبة من الماء الساخن ، يعجن في عجينة ناعمة
تنقسم إلى أجزاء أصغر وتعجن في الزلابية الصغيرة
نصف تارو البطاطا الحلوة على البخار الأرجواني ، إضافة مسحوق الحليب والماء الدافئ لصنع معجون حليبي
نسكب معجون الحليب المعطر في إناء الشوربة ، ونضيف كمية مناسبة من الماء والسكر ، ونقلب ونغلي على نار عالية ، ونضيف قطع القلقاس الأرجواني المتبقية وكرات الأرز الصغيرة ، ونطهو حتى تطفو الكرات
جفف بذور السمسم في مقلاة ورشيها على زلابية تارو بطاطس أرجوانية
منتج منتهي