على الطريقة اليابانية البسكويت والبطاطا - الطعام الصيني

خففت الزبدة الخالية من الملح 30 غرام 20 غرام من السكر صفار بيضة 1/2 منخفض من الغلوتين الطحين، و 50 غراما الأرجواني الطين البطاطا الحلوة 30 غراما A شرب القليل من الماء كمية السمسم الأسود خففت الزبدة غير المملحة 60 ز 40 غرام من السكر 1 صفار البيض منخفض من الغلوتين الطحين، و 100 غراما البطاطا الحلوة الصفراء الطينية 60 غراما
    1

     وخففت الزبدة غير المملحة والسكر مع خفقت (أو خلاط كهربائي) وتخلط جيدا

    2

     إضافة صفار البيض ويخلط جيدا

    3

     ينخل الدقيق وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط

    4

     إضافة الطين الأصفر البطاطا الحلوة، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط

    5

     خطوة 4 توالت في شكل أسطواني، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، الثلاجة البراد لمدة 30 دقيقة لتتصلب العجين

    6

     الأرجواني العجين البطاطا المنتجة بنفس الطريقة أيضا خطوة 1-4 ولكن في الخطوة البنفسجي الأصفر البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة الطين والطين بدلا من 4. ملفوفة في غلاف بلاستيكي، الثلاجة 30 دقيقة

    7

     غطت سطح المكتب مع غلاف بلاستيكي، العجين البطاطا الحلوة الأرجواني من الخطوة 6 إلى مستطيل الزيتون 0.3 سم سميكة، ثم الخطوة 5 جيدة الجليد البطاطا الصفراء العجين في الأعلى، ثم طوى جنبا إلى جنب مع فيلم التفاف

    8

     مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة الفريزر ساعة واحدة لجعل العجين الصعب

    9

     وكانت الخطوة 8 قطع بسكين على شكل قرص 0.4 سم، واصطف مع صفوف من الخبز ورقة على عموم، ثم الفرشاة على سطح الماء، ويرش الديكور السمسم الأسود. 180 [درجة] C في مسخن الفرن، خبز 12-15 دقيقة