اليقطين في الباخرة، ثم يغلي الماء المقطر لمدة 20 دقيقة، يبرد، وسحقت بالشوكة، والاستعداد.
وأضيف مسحوق جلد إلى الطحين الدقيق العادي أو الدقيق قد تكون الكعك الدقيق.
الدقيق منخل مرشح مرتين أو ثلاث مرات حتى فضفاضة وحساسة. توضع جانبا.
كل المكونات جاهزة
وأضاف تضاف الزبدة وتخلط جيدا بعد نصف السكر، وتخلط جيدا، ثم يضاف النصف الآخر من السكر ومواصلة تخلط جيدا مع التحريك من الدجاج إلى عجينة أربع مرات، في كل مرة مختلطة.
ثم يضاف اليقطين وجوز البقان. اليقطين مسبقا على البخار، وتفحم حاجة البقان 100 درجة الفرن 60 دقيقة في وقت مبكر. يستمر الخلط.
إضافة نصف دقيق (قبل الخبز مسحوق الأقمشة المختلطة) ونصف من الحليب. ضبط بلطف مزيج قليلا، ولكن في كثير من الأحيان بسرعة كبيرة جدا حتى لا الإفراط في مزيج التعديل. ثم يضاف النصف الآخر من النسيج والنصف الآخر من الحليب، والاختلاط استمر نقل بلطف لبضعة.
تطبيق عجينة مختلطة، وتصب في صينية كعكة
سخن الفرن إلى 190 درجة وتخبز 25 دقيقة. في النهاية، مع المسواك في تسحب التعادل خارج تحقق من المسواك نظيفة، نظيفة خبز أي إزالة الكعك من المقلاة، يسمح لها بالاستمرار لتبريد البعض.
كامل
