1. تحضير جميع المكونات [الوعاء مليء بالحليب النقي ، صب القليل أولاً]

2. افصلي الصفار عن البياض في البيضة ، فقط صفار البيض

3. ثم صب السكر في صفار البيض ، وحركه بمضربه ، وحرك حتى يتحول اللون إلى أبيض حليبي.

4. اغلي الحليب النقي واتركه يبرد (ليس ساخنًا جدًا)

5. ثم اسكبي الحليب المغلي في خليط البيض المخفوق وقلبيه مرة أخرى واغليه وانتظري حتى يبرد وضعيه في الثلاجة وسيصبح ناعمًا [قلبي باستمرار أثناء الطهي وإلا ستلتصق بقاع المقلاة

6. اكتمل الآيس كريم اللذيذ