الزلابية حساء - الطعام الصيني

"يتحدث الزلابية حساء تشنجيانغ الربيع العيد، وأعتقد أن الناس لا يعرفون لا تشنجيانغ، الخبز تحت الجلد رقيقة مع كيس من حساء لذيذ، إذا كنت لا تعرف الطريقة الصحيحة لتناول الطعام، فمن السهل أن يحرق اللسان، والسماح لذلك الكثير من الناس يأكلون الحساء أول مرة هو الحب والكراهية العلاقة! وقت قبل أن نرى لدغة من الصين، قد الباندا تحدثت عن الزلابية الحساء المفضلة، والاستفادة من قبل الطفل لم يخرج والحلم أنا لا يمكن أن تحاول أن تفعل ذلك بنفسك لبعض الوقت! والمفتاح هو لجعل الزلابية الحساء لم البرد الجلد، يمكنك استخدام جلد الخنزير وأقدام خنزير، أقدام الدجاج الكولاجين ارتفاع هذه الأشياء، وأرخص وأسهل وسيلة للتعامل في أستراليا قد تضطر إلى الاعتماد على أقدام الدجاج! " المكونات
  • لحم 150 غرام
  • جمبري 50 غراما
  • البرد الجلد 150 غرام
  • طحين 200 غرام
إكسسوارات
  • بصل كمية مناسبة
  • زنجبيل كمية مناسبة
عبء
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • MSG كمية مناسبة
  • الفلفل الأبيض كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • سكر كمية مناسبة
  • نبيذ كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • بخار الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 القيام المواد البرد الجلد: هوا دياو والنبيذ، والدجاج، والزنجبيل
  • 2 كغ من الدجاج تجهيز نصف نظيفة ليغلي ثم يغسل، إضافة الزنجبيل ورايس النبيذ 2 ملاعق كبيرة من الماء و 1 لتر من حرارة النار ويغلي يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة
  • 3 كوك حتى اللحوم هو مضمون جدا من العظام قبالة عليه
  • 4 قد يستغرق الحساء فقط، يمكن أن يكون انشقت على بعض حساء اللحم، ويضاف الملح والفلفل والغلوتامات أحادية الصوديوم، وتوابل، وبعد ليلة باردة في الثلاجة المجمدة
  • 5 العجين: 200 غرام أضيفت 110 غرام من الماء البارد في العجين الدقيق، وحزمة العجين التفاف مستيقظا 30 دقيقة على الأقل
  • 6150 غ لحم، والجمبري 50 غرام، 150 غرام Roupi دونغ، كمية الزنجبيل (مبلغ Roupi دونغ هنا يحدد مقدار من شوربة مرق، حزمة طالما عمرا، وضعت بقدر تفعل نقطة الجلد التحيز البرد الباندا نقطة ماء، لا تضيف كثيرا للذهاب)
  • صلصة اللحم 7: صلصة الصويا، صلصة الصويا، والنبيذ والسكر والملح
  • 8 نهاية اللحوم وإضافة البصل، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والنبيذ، وملعقة من السكر والملح 1 ملعقة صغيرة و 50 مل من الماء، 1 ملعقة صغيرة ثلاث مرات ضجة (بهار حسب الذوق جعل تعديلها بشكل صحيح )، وإثارة هوى Jiaqie الجمبري المفروم ومرة أخرى أثار موحد Roupi دونغ
  • 9 الشعرية أعقاب إلى عوامل فرعية أصغر
  • المتداول في سمك المتوسط من 10، أربعة أضلاع من نفس العجينة رقيقة وحقيبة الفرعية (إذا كان اللحم الرطب جدا، ويمكن أن يكون المجمدة إلى حوالي 30 دقائق، وسوف تكون ملفوفة رقم)
  • 11 يمكن أن تكون ملفوفة على الكعك وعاء البخار
  • بدأ 12 الماء البارد إلى بخار لمدة 15 دقيقة، في وسط لا تفتح الغطاء، وإيقاف الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم مملة 5 دقائق على ذلك