المكونات
إكسسوارات
- زنجبيل كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- مالح طعم
- دخان الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد -
2 الماكريل الإسباني المجمدة الصلبة، تحسنت قليلا بعد أخذ سكين قطع إلى شرائح رقيقة -
3 بالإضافة إلى كمية من النبيذ، وصلصة الصويا، البصل rashers وضع قيود 30 دقيقة -
4 صلصة الصويا والسكر والخل والملح وإضافة كمية مناسبة من الماء في صلصة، لوضع معا الينسون، الفلفل ويغلي المرق وعاء -
5 اسمحوا صلصة باردة يغلي، الماكريل الإسباني منقع مع صافي امتصاص الماء ورق المطبخ -
عندما وعاء النفط 6، 7 إلى الحارة، إضافة بايو القلي -
7 لتشديد اللحوم، وإزالة واستنزاف مصفر -
(8) والنفط في المياه كاو الجافة، وطرح أي صوت المقلية مرة أخرى المضاعفة على بايو -
إزالة واستنزاف 9 تقلى سطح جاف والأحمر والذهبي -
10 السماح لتبرد الساخن في صلصة، مخلل 1 ساعة على الأقل بعد تناول الطعام
نصائح
1، قطع رقيقة السمك لذيذ سهل والمجمدة الصلبة، ودرجة الحرارة ويفضل أن يكون قليلا إلى الوراء مع تأثير سكين سريع. 2، عندما هل السمك القلي لا تنهار، وتذكر لتحويلها بعناية على مدى. 3، وفقا لأذواق الخاصة صلصة التوابل الخاصة مثل الحلو قليلا الفم يمكن أن يكون أكثر قليلا من السكر، لا مثل ذلك يمكن أن تضع أقل. 4، والسمك المقلي في الصلصة الحارة يمكن أن تمتص تماما نكهة. بعد الطعام السمك اللذيذ، والطعام البارد طعم أفضل!
