مكونات

 

اللوبيا

 

250 غ

 

حشوة الدجاج

 

4

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، قطعة واحدة من الزنجبيل ، 2 شريحة من زيت الفلفل ، 2 جرام فلفل مخلل ، 10 جرام فلفل لاوجانما ، 1 ملعقة صغيرة

 ممارسة حوصرات الدجاج المقلية مع الفاصوليا الحامضة 1 اللوبيا الطويلة نصف حقود

2 اغسل وجفف بدون رطوبة

3 قطع الكريات إلى صندوق ماء خالٍ من الزيت وخالي من الزيت ، وأضف كمية مناسبة من الملح وكمية مناسبة من الفلفل المخلل ، واتركها مغلقة حتى تنتظر التخمر والحمض

4 الفاصوليا في الشتاء تستغرق أكثر من نصف شهر لتتأكل ، قم برمي واحدة في الماء الصافي لإزالة الملوحة

5 حويصلات دجاج أربعة

6 شرائح

7 اغلي الماء وقم بتغيير لونه قبل إزالته للاستخدام

8 يسخن الزيت في قاعدة ووك

9 الكراث والزنجبيل المسخن بالزيت

10 حبات دجاج مقلية

11 صب الخروب المفروم

أضف ملعقة صغيرة من زيت الفلفل الحار Laoganma

13 صب القليل من زيت الفلفل قبل الطهي

14 طبق