المكونات

 

مسحوق عالية

 

200G

 

من الدقيق العادي

 

100G

 

البيض

 

35G

 

زبدة

 

30G

 

حليب

 

175G

 

سكر

 

70G

 

 2G 8G صفار البيض والاكسسوارات الملح الخميرة 1

 طحين 1 كعكة صغيرة الممارسة، بياض البيض، والحليب، والسكر، ومزيج الخميرة.

2 لتشكيل العجين، إضافة الزبدة.

دلك حتى الفيلم 3، والتخمير في مكان دافئ إلى 3 أضعاف النسبة الأصلي.

4 يؤخذ في 18 أجزاء. غطاء ومستيقظا لمدة 20 دقيقة.

5 شرائط فرك.

6 اثنين الصليب.

7 جمعت أربعة أسهم الضفائر.

8 طوى، إيقاف.

9 التخمير الثانوي في مكان دافئ.

بعد فرشاة 10 غير جاهزة في صفار البيض.

11 في مسخن الفرن، خبز 160 درجة لمدة 25 دقيقة، بعد اللون احباط ختم في الوقت المناسب.

السماح لتبرد وأخرجت بعد 12 خبز.