المكونات

 

البطون لحم الخنزير

 

600G

 

 اكسسوارات النبيذ الطبخ كمية مناسبة كمية الملح البصل الأخضر والزنجبيل مناسبا من الفلفل الأبيض الكريات الطحين السكر 5

 1 خنزير كونسومي المعدة نهج الحساء والزنجبيل، وغسلها تغيير السكين

بعد إذابة 2 أمعاء، تشطف مرة واحدة في الماء أولا

وعاء مائي 3، وضعت المعدة الخنازير، ورشها إلى 3 ملاعق طعام من الملح والعجن بما فيه الكفاية فرك، شطف

4 في كمية من الدقيق، والعجن مكان داخل وخارج، والأوساخ خارج، الشطف بالماء

الخطوة 5 أعلاه، وكرر ذلك ثلاث مرات، حتى كل من التربة غسلها، وشطف أخيرا جيدا بالماء

6 لغسل قطع خنزير المعدة إلى قطع صغيرة

7 المغلي وعاء من الماء، إلى المعدة الخنازير، والمياه الطيران، على شطف أمعاء موقف الجانب

8 خزفي في الماء، وسكب الى شرائح الزنجبيل، وتغلي

بعد 9 البصل يغلي، سكب المتداولة أمعاء

10 بعد الغليان الأول، صب الخمر، وتغلي مرة أخرى، تتحول ينضج لمدة 90 دقيقة لتكون قادرة على مضغ بسهولة أمعاء المنقولة

11 إضافة قليلا يان هوا وخمسة حبة صغيرة السكر الأبيض

12 وأخيرا، رش الفلفل الأبيض قليلا، بهار