المكونات

 

لحم خنزير

 

200G

 

 اكسسوارات البهارات كمية كمية مناسبة من الملح من صودا الخبز في كمية كمية من زيت الطبخ

 متموج لحم الخنزير المشوي إلى 1 الممارسة من الماء المغلي، والحرارة المنخفضة ويطهى حتى سبعة إلى ثمانية ناضجة، والتقطت مع تدفق انجراف المياه الباردة.

ثم لحم الخنزير جلد 2 مع عصا الخيزران الكثيفة شريط عمودي على جلد الخنزير ثقوب صغيرة عديدة.

3 الغلالة البيضاء سكين كشط الجلد، وتطبيق صودا الخبز والملح حسب الذوق وسطح المتلقي ليبي المطبوخة الصنوبر. اللحوم العكسي، اللحوم كل سطح 2 سم، وبعمق عدد Czochralski من السكاكين.

4 ثم في السطوح يلقي حافة موحدة متبل الأملاح، والخيزران المسواك تدرج العد لمنع تشويه من اللحم في عملية الخبز، لذيذ ساعتين بين الدهون واللحوم الخالية من الدهون.

5 دافق جانب اللحم مع رقائق الألومنيوم، تتعرض البشرة. سخن الفرن إلى 250 درجة، مع اللحم وضعها في الطبقة العليا للخبز لمدة 35 دقيقة حتى بدا الجلد "رفرف" سليمة، وإزالة الجلد عند تسييل أسود فحم الكوك. إزالة اللحم انتشر، ولحم الخنزير المبرد حتى سكين كشط بعناية بعيدا عن سطح الجلد متفحمة، وفحم الكوك نسيم طبقة البشرة الاجتياح النفط ثم المغلفة، خبز 200 درجة لتستمر لحوالي 10 دقيقة، اضطر البشرة Kaozhi يمكن، بعد عضو القطع عند إزالة النفط برودة.