"في النصف الثاني من العام، في الداخل والأقارب والأصدقاء وتجمع عيد ميلاد. بيومين للقيام الكعكة هو نسبة كبيرة. كعكة ذات الطابقين تزيين تزيين هدية الكورية يشعر أنيقة. " المكونات
- 6 كعكة الشيفون بوصة 1
- كعكة الشيفون 8 بوصة 1
- كريم الجلد 700ML
- حبيبات السكر 70 غ (السوط)
- تلوين الطعام 4
إكسسوارات
- الكستناء المطبوخة 50 غراما
الزبد
- زبدة 250 غرام
- صفار البيض 3
- حليب 30 غراما
- كريم الجلد 70 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 80 غراما
- حلو طعم
- مهارة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
إعداد 18 بوصة اثنين من كعكة الشيفون 6 بوصة، وشفرة مسننة إلى أربع قطع. -
2 الجلد كريم الى جافة نظيفة الأواني خالية من النفط. تحت الحوض ووضع وعاء من الماء المثلج. -
3 الجلد كريم بالاضافة الى السكر مع خفقت سرعة منخفضة حتى خفيفة ويبدو أنها لا تختفي خطوط. لا يمكن أن تمر بعيدا جدا. الجلد كريم في قطع الثلاجة. -
4 جعل الزبد الفرنسي. الحليب والجلد كريم وصفار البيض والسكر في وعاء صغير. -
بعد 5 تحريك اليد ضخ الحرارة الأقل إلى نحو 80 درجة. تظهر الكسترد سطح الفقاعات الصغيرة. -
بعد 6 إلى الماء البارد لتهدئة الحرارة. -
7 خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وفوز حتى منفوش قليلا مع خفقت. -
8 تبريد الحليب متعددة الإضافات الزبدة وجلد كل التكامل وقت زائد المقبل. -
9 قشدة كريم رقيق ودقيق. -
وهناك جزء صغير 10 في الزبد حاوية نظيفة، التقطت مع المسواك قليلا التنغيم الصبغة. -
11 جيد الوردي اللحوم لحن. -
12 عدة ألوان أخرى. -
13 وضع الزبد في حقيبة الأنابيب، تركيبها على الواجهة الأمامية الورود الكورية المعجنات النصائح. -
14 تزيين مسمر وضع ورقة شحوم الصغيرة. جهود للوصول أولا. -
15 بتلات مقذوف بالتتابع. -
16 جعل زهرة. -
17 جعل كل الألوان من الزهور، وضعت في الثلاجة الغيار. الزبد أخضر إبقاء القيام الأوراق. -
خذ 8 بوصة 18 الشيفون قطع الكعكة، مع الزبدة. - 19 يرش القليل طهي الكستناء.
-
20 تغطيتها مرة أخرى مع كريم. -
21 ورقة غطاء 8 بوصة كعكة آخر. -
22 يلقي كمية مناسبة من كريم. -
23 مغطاة قطعة 6 بوصة من الكعكة مرة أخرى، والقصدير مع الزبدة. -
بعد 24 رش مع الكستناء المطبوخة مغطاة كريم. -
وأخيرا، 25 بوصة كعكة شريحة 6 الغطاء. -
كل 26 الكعك محو كريم جيد. -
رقم 27 وضعت في سلال الأنابيب الأنابيب حقيبة الفم، ومن ثم وضعه في كريم. -
نمط كعكة 28 الجانب خارج. -
29 محشورة أيضا في نمط العلوي والمتوسط. -
ثم أخذ 30 لونا زهرة زخرفة على الكعكة. -
31 الزبد الأخضر مزودة الفم الجهنمية، من الأوراق. -
32 تشطيب -
33 تشطيب -
34 تشطيب -
35 تشطيب -
36 تشطيب -
37 تشطيب -
38 تشطيب
نصائح
يكون الطقس باردا بسهولة جعل الزبد تتصلب، ويمكن للجلد بضع دقائق مرة أخرى. ستكون عملية خلط فصل الزيت والماء، لا تقلق، يستمر التقليب حتى استعادة نحو سلس ودقيق من الزبد يمكن أن يكون. يوصي لحن جيدة بعد بداية من لون زهرة مزدحم، لا تضغط على الحبر كله جيدة مرة أخرى، فمن السهل أن تتصلب، الحاجة إلى إعادة الإرسال.
