1. أضف 190 جرامًا من الماء إلى الوعاء الرئيسي ، ضع دقيقتين / 37 درجة / سرعة 1 ، اطرق في 3 بيضات ، ضع 1/8 ملعقة صغيرة ملح ، ضبط 20 ثانية / سرعة 3.5. ترشح في طبق ، وغطيه بغطاء سيليكون أو غطاء بغلاف بلاستيكي مقاوم لدرجات الحرارة العالية (أساهي) ضع الطبق في جهاز الطهي بالبخار واتركه جانبًا (احرص على عدم سد ثقوب جهاز الطهي بالبخار في الجزء السفلي من اللوحة ، وإلا لن ينطفئ البخار).

2. ضعي 15 جرامًا من الزيت و 5 جرامًا من حرير الزنجبيل في الوعاء الرئيسي ، ضعي دقيقتين / 120 درجة / سرعة 1. أدخل عصا فراشة في وعاء الخلط ، ثم أضف 600 جرام من البطيخ الشتوي المقطّع ، و 20 جرامًا من الخطاف الذهبي ، و 170 جرامًا من الماء ، و 10 جرامًا من صلصة المحار ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، وغطى الغطاء.

3. صفّ لوح البخار بورق الخبز ، وضع الروبيان الطازج وسمك القد ، ورش 5 غرام من الزنجبيل المبشور ، ورش السمك بملعقة صغيرة من الزيت. ثم ضع الباخرة على وعاء الخلط واضبط 20 دقيقة / v / ملعقة عكسية.

4. أدر الملعقة مرة واحدة ، أي ارفع سرعة الانعكاس إلى 2 ، وابق للخلف لمدة 3 ثوانٍ ، ثم اضبطها مرة أخرى على الملعقة العكسية.

5. عندما يتبقى 6-8 دقائق متبقية ، ضعي الباخرة ، وضعي لحم الغداء في القدر الرئيسي من خلال الفتحة الوسطى ، وأزيلي طبق البخار للأسماك والبخار المطهو على البخار ، فقط ضعي الباخرة ، واتركي البطيخ الشتوي والبيض المطهو على البخار. يتم تقديم السمك والروبيان بشكل منفصل ، ويعلوه السمك مع صلصة السمك على البخار ، ويتم تقديم الروبيان مع صلصة التايلاندية الحارة والحامضة.

6. عندما تسمع الموسيقى ، قم بإخراج الباخرة وسيخرج بيض الهلام وبطيخ الشتاء في نفس الوقت. بيض مطهو مع زيت السمسم وصلصة الصويا البحرية.

7. 20 دقيقة لإكمال pot وعاء واحد من أربعة أطباق ، والاستمتاع في حين ساخن!