"أعتقد أن الكثير من الناس يحبون الباذنجان، ولكن يؤكل الباذنجان أطباق النفط، المطعم عادة ما تفعل النفط الباذنجان، على الرغم من لذيذ جدا، ولكنها تضيف أيضا الكثير من الحرارة، وهذه المرة للقيام بكين صلصة الباذنجان قطاع غزة، بالإضافة إلى سام سون، بطعم السمك الباذنجان I الحب الباذنجان في صحن. وتعتبر نسبة إلى متوسط الطبخ في المنزل ممارسة صعوبة تذكر، ولكن حسنا الباذنجان، كسول، ثم، أين هو أفضل طعم ذلك؟ باستخدام المياه المالحة غارقة، وجعل آخر المقلية على النشا الجاف من خلال الباذنجان المقلي، واستيعاب النفط لتكون أقل، ولكن جيدة جدا. صلصة غنية مع لينة الباذنجان، يمكن أن الباذنجان أيضا جعل الأرز يعاني أوه. " المكونات
- الباذنجان طويل 2
- لحم الخنزير المفروم 100 غرام
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر كل واحد
- بيض 1
عبء
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ميسو كمية مناسبة
- النشا الجاف كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 لحم الخنزير نهاية اللحوم ختم (أو على استعداد لاستخدام اللحم المفروم). ضرب البيض في وعاء شنت اللحم المفروم والملح والسكر والفلفل، والنبيذ، زيت السمسم، ومزيج، انقع 15 دقيقة الطهي. -
قطع 3 شرائح الباذنجان، ويضاف الماء البارد والملح ينقع لمدة 10 دقيقة. -
4 إزالة الباذنجان واستنزاف، واتركها حتى تجف النشا. -
5 كمية قوه Lifang النفط، الزيت الساخن حتى الباذنجان انقلبت بلطف لاثارة الباذنجان الماء، عند إزالتها حتى تنضج من يوليو اللون الذهبي. -
6 البقاء وعاء في قاعدة عموم النفط، مقلي لحم الخنزير والخمر إضافة والفلفل الأخضر والثوم ويقلب جيدا. -
7 بالإضافة إلى ميسو ويقلب جيدا. -
8 بالإضافة إلى كمية من الماء البارد والأبيض تقلى السكر ضجة. حتى الباذنجان لذيذ، والمياه، والنشا، والبصل أو يرش البقدونس. -
9 الساخنة لتناول الطعام.
نصائح
نسيت أن شراء الكزبرة، وذلك فقط إضافة البصل وإضافة القليل من البقدونس أيضا حلوة جدا. إذا لم يكن هناك ميسو، والفاصوليا لصق لاستخدامها. بعد الباذنجان اتركها حتى تجف يقلي النشا في محلول ملحي، سيكون أقل من امتصاص النفط، والذوق السليم.
