"لفة الذهب، الخبز الغذاء. قص وهناك مفاجآت أوه، ملفوفة في شرائح رقيقة من الذهب، ولين العريكة ومطاطية، لدغة، ونكهة مميزة." المكونات
- طحين 100 غ + 70 غ
- اليقطين 60 غراما
إكسسوارات
- مسحوق الخبز 1 ز ز +1
- شيميزو كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تغذية الورق لفة 1: 100 غرام من الطحين ومسحوق الخبز. -
2 المكونات الذهب: اليقطين 60 غراما، 70 غراما الدقيق ومسحوق الخبز. -
3 قشر اليقطين، وضعت في تبخير الباخرة. -
4 حجم الجلد الدقيق المادي إلى خبز برميل، بعد كل من الخميرة ويضاف الماء، في دلو، وبدء برنامج الجانب، يعجن لمدة 10 دقيقة. -
5 تعجن العجين، والشعر قماش غطاء تانغ. -
6 القرع على البخار، وتمت إزالة الماء مع ملعقة ضغطت في الوحل. -
يضاف 7 على المواد الخام من الذهب في مسحوق الدقيق والخبز. -
8 وإضافة كمية مناسبة من الماء إلى العجين الشعر القماش غطاء تانغ. -
شينغ جيدة مجموعة طحين 9، لنقل الفريق. -
لفة 10 إلى السطوح دائرية رقيقة ورقة الاستعداد كبيرة. -
11 شينغ اليقطين العجين، ونقل إلى لوحة. -
لفة 12 إلى بقع كبيرة ورقيقة. -
يرش على ورقة 13 وجها من القماش، مطوية، وقطع. -
السلك نشر 14، وتراجع النفط الفرشاة، وخيوط الفرشاة. -
15 جين Siqie، وهما الطحين في ورقة. -
السطوح اثنين من الجانب الأول 16 الخروج، ثم على، ثم كلا الجانبين من مطوية، مختومة في الجيب مثل، شعر شينغ لمدة 15 دقيقة. -
يغلي 17 وعاء، والمياه المفتوحة، Jiarujinsi الشعرية فارغة، على البخار لمدة 15 دقيقة. -
18 مقلاة، وقطع اللوحة.
نصائح نوعين من العجين على كل جانب ولينة تقريبا، وبجد، وجه عدد من قليلا أكثر صعوبة أيضا. لينة جدا، سطح التصاق سهلة، دور النفط فرشاة أيضا هو جعل الذهب غير لاصقة في عملية تبخير، مفصولة بشكل طبيعي. مثل الطعم الحلو، يمكنك إضافة كمية مناسبة من السكر في الدقيق، يمكنك نشمر إلى الذهب الحلو. إذا كنت رامين الأصدقاء، قد يكون الذهب الشعرية طريقة العجين، أسلاك رقيقة للانسحاب، وقطع إلى أجزاء رسمت على قليل من الزيت، بسكين هو أكثر جمالا من لي.
