- قطيفة حزمة
- ثوم بضع حبات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ملح قليلا
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
اختر 1 قطيفة لتأخذ فقط ينبع القديم أوراق نظيفة.
-
2 الثوم ليست جديدة.
-
3 سحق الثوم تبادل لاطلاق النار.
-
4 ووك النفط بارد، في النصف الأول من الثوم المجروش.
-
5 الثوم حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
-
6 أوراق قطيفة في القلي بالتساوي.
-
بعد تليين 7 أوراق قطيفة، ثم يضاف النصف الآخر بدوره حتى الثوم.
-
8 قبل بهار مع عموم الملح.
