المكونات

 

الباذنجان طويل

 

2

 

 سواغ دقيق الذرة، نشا الذرة سكر مسحوق الخبز، وكمية الملح كمية كمية كمية النفط

 ممارسة الباذنجان المقلي 1 المكونات جاهزة

2 قطع الباذنجان من الوسط، ثم خفض إلى 5-6 نصل السكين منحرف بدون تقطيع، ومن ثم خفض في السكين 5-6

3 نغمة معجون المقلية، مع 3 أجزاء من دقيق القمح، 1 جزء دقيق الذرة، وكمية صغيرة من مسحوق الخبز والملح والسكر والزيت والماء إلى عجينة رقيقة

وضع 4 وعاء عموم النفط

5 ملفوفة بشكل فردي في الخليط الباذنجان

6 واحدا تلو الآخر في عموم المقلية

7 حتى تكتسب اللون البني الذهبي

8 إزالة مصفاة واستنزاف

9 نقل إلى لوحة للاستمتاع