الانتاج مرة: 450 دقيقة الوزن: حوالي 20 مجموعة (كعكة دائرة يبلغ قطرها 5.5CM)

[عملية الإنتاج] هل أول معكرون 1، يتم وضع الحوض على الطباخ وأثار الشاشة، ومسحوق اللوز، مسحوق السكر، مسحوق المصفى إلى فحم.

بعد النخل، تحولت مختلطة بشكل موحد

بدوره جيدا مختلطة قبل إضافة البيض والبيض، وإثارة الاستعداد.

2، عندما صعود صيغة كيتشينايد الشيف خفقت تثبيت، يضاف بياض البيض مع التحريك برميل B 33g و، وفتح سرعة الرابعة، فاز حتى فقاعات كبيرة فيش

ثلث أضاف 15G السكر، تم تعديل السرعة إلى 6، وإرسالها إلى السكر ذاب، إضافة 15G السكر الثاني، ليكون ذاب، ثم تضاف ثلث، حتى للجلد مرنغ حتى تيبس، لامعة.

3، كيتشنايد عاء من الصلب المقاوم للصدأ وذلك بإضافة السكر والحليب (75 غرام)، والمياه، حرارة النار، والهز برفق الفتى، لا يحرك، والسماح طهي الحلويات الطبيعة 120 درجة الغليان قبالة النار.

4 و 6 مفتوحة سرعة كوك، في الوقت الذي تواصل الكريمة المخفوقة، في حين سكب الخطية تدفق موحد السكر والكريما المخفوقة إلى بروتين مع بريق حريري، واستعد لمسة شعور جنب مع التحريك لوقف برميل، حوالي 3 دقائق .

5، للمرة الأولى: تمت إضافة 1/2 مرنغ، مع شفرة الطبيب / شفرة، والضغط لاتخاذ المحاكمة أثارت حتى تمتزج تماما.

ثانيا: مرنغ المتبقية وثم تنقسم إلى جزأين، واحدة منها وأضيف (ما يعادل 1/4 من المجموع) وسيلة عرضية بلطف العجين مختلطة مختلطة حتى الزي العسكري.

ثالثا: تم إضافة مرنغ المتبقية، ويخلط مع قطع لطيف التلاعب دقيق تحولت مزيج العجين مختلطة، الخليط إلى معدل تدفق معينة يمكن أن تقع على أنه مثل وشاح، واحد الأواني مكدسة.

6، والتسخين فرن 170 . واتهم الخليط مع الأنابيب الدائرية فتح الحقيبة مصب الأنابيب، ووضع موس 5.5CM دائرة القماش المشمع، بعد قذف بي موسي حلقات دائرية صغيرة في موقفا وسطا، القرص زلزال بلطف، وفقاعات الهواء الصغيرة مسواك ثقب الجلد على الوقوف بضع دقائق قشرة طفيفة.

7، في مسخن الفرن، وضعت في الوسط، 160 ، خبز لمدة 16 دقيقة اليسار، بايعاز معكرون كعكة خبز هذه الخطوة من غير المرجح أن يدفع الجسم، وعلى الفور إزالة عموم والسماح لتبرد تماما.

ثم القيام الشوكولاته الآيس كريم 1، متقدما على دلو كريم كيتشينايد الثلج في الثلاجة أو المجمدة منذ أكثر من 8 ساعات. تم سكب 125G في وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ من الحليب المثلج كريم A 42g، 27G السكر، والسكر 6G خففت، 12G السكر في شراب، ويحرك حتى يغلي من النار

مع سكب نصف كمية الشوكولاتة في وعاء، وإثارة، والوقوف، والنصف الآخر ترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق، ثم استخدام برودة.

2، سكب 27G والسكر في صفار البيض والسكر ويحرك حتى يذوب

ثم حل في حين التحريك، إضافة 1/2 من الحليب خليط، وإثارة

بعد وعاء بالتساوي الترجيع، والحرائق، واثارة أثناء تسخين إلى 82 درجة.] C إلى الجزء الخلفي من النار، إضافة إلى تحريك الجلد كريم B 84g، منغمسين فورا في الماء المثلج، وتصب الشوكولاته الخمور، في حين التبريد، مع التحريك السريع حتى تبرد.

3، وتركيب نوع ارتفاع حوض KtichenAid الآيس كريم طبخ، فإن الخطوة التبريد بعد أن سكب السائل. 4 افتح سرعة كوك، 5 دقائق مع التحريك بسرعة تم تعديلها إلى 6، متخثر جلد حتى سميكة، حوالي 10 دقائق.

بعد الجلد والآيس كريم حسن موس شغل يموت دائري التي يبلغ قطرها 5.5CM، أعلى على نحو سلس، في الفريزر لمدة 4 ساعات، وإزالة الإفراج عنهم، كما تقع بين اثنين من حشو معكرون في الداخل، إنتاج الشوكولاته معكرون الآيس كريم.

وأخيرا، لجعل الآيس كريم الفانيليا معكرون 1، متقدما على كريم دلو كيتشينايد الثلج في الثلاجة لمدة أكثر من 8 ساعات. الفانيليا جراب في قطع مفتوحة نصف من الوسط كشط بذور الفانيليا جانبا.

2، كيتشنايد صب الفولاذ المقاوم للصدأ في الحليب 125G عاء، والقشدة الطازجة 42g A، 27G والسكر والسكر تليين 6G، 12G السكر في شراب، وبذور الفانيليا، مع التحريك حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة، وإيقاف النار ويوضع جانبا. 3 وسيتم سكب، إلى السكر 27G وصفار البيض والسكر ويحرك حتى يذوب، ثم التحريك، إضافة 1/2 الحليب والفانيليا، وإثارة وتصب مرة أخرى في وعاء، وتخلط جيدا. بعد 82 يغلي على نار متوسطة الحرارة من الحرارة والضوء كريم وأضاف B 84g، مغمورة في وعاء في الماء المثلج، بينما التبريد، مع التحريك السريع حتى تبرد.

4، وتركيب نوع ارتفاع حوض KtichenAid الآيس كريم طبخ، فإن الخطوة التبريد بعد أن سكب السائل. 4 افتح سرعة كوك، 5 دقائق مع التحريك بسرعة تم تعديلها إلى 6، متخثر جلد حتى سميكة، حوالي 10 دقائق. بعد الجلد والآيس كريم حسن موس شغل يموت دائري التي يبلغ قطرها 5.5CM، أعلى على نحو سلس، في الفريزر لمدة 4 ساعات، وإزالة الإفراج عنهم، كما تقع بين اثنين من حشو معكرون في الداخل، إنتاج الفانيليا معكرون الآيس كريم.