بذور اللوتس منقوعة وإزالة القلب ، وبذور اللوتس التي اشتريتها لا تحتوي على نوى اللوتس ، ولكن لا تزال هناك أسماك تتسرب عبر الشبكة وتحتاج إلى تقشيرها واحدة تلو الأخرى يدويًا. فقط نصف حقود من بذور اللوتس تقشر كثيرا عند تقشير بذور اللوتس ، يمكنك أن تشعر برائحة بذور اللوتس ، وهو أمر رائع للغاية! ! !
أضيفي كمية كافية من الماء إلى بذور اللوتس المحفورة ، واغليها على نار عالية ، واتركيها على نار خفيفة لحوالي 40 دقيقة ، حتى تصبح بذور اللوتس ناعمة ولزجة. يجب أن يكون الماء كافيًا ، وأخيرًا يكون جافًا جدًا وليس من السهل التغلب عليه أضفت الكثير من الماء عندما تعرضت للضرب
بعد الطهي ، أضيفي آلة كسر الجدار وضربها في معجون ناعم إذا كنت لا تتحرك ، أضف الماء ، ولكن انتبه إلى عدد قليل من المرات ، تزداد مياه المقاطعة ، وسوف تطلق يديك
في مقلاة غير لاصقة ، يسخن على نار متوسطة-منخفضة ، يضاف كل السكر أضف الزيت في أجزاء ، ثم أضفه بعد كل امتصاص استمر في التقليب ، فهذه عملية أكثر إرهاقًا ، لكن لا يمكن أن تتوقف
عجينة اللوتس المقلية في كرة ، من الأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة ، قد تكون هناك أماكن غير متساوية على حافة المقلاة العادية لا تقليها جافة جدًا ، سيكون صعبًا بعد التبريد
شنغ الخروج لتبرد
تذكر أن تغطيه بغلاف بلاستيكي عندما يجف ، وسوف أستخدم الغلاف البلاستيكي بدلاً من الغلاف البلاستيكي قم بتغطيتها في حين أنها لا تزال غير باردة جدًا ، وإلا فسوف يجف معجون اللوتس أعلاه ويصبح مزعجًا للغاية نصف قط من بذور اللوتس يجعل إجمالي 730 جم من معجون اللوتس اتركيه طوال الليل ، سيتم تضمين كعكة القمر في اليوم التالي ، وسيسمح الوقت بمذاق بذور اللوتس والسكر لخلطهما معًا باختصار ، سيكون أفضل ( )
