"كثيرة جدا شارع مسلم في الوجبات الخفيفة شيان اليوم أن تناول ----- عجينة النفط ملء، والكثير من الناس لم تؤكل في مدينة شيآن، وأنا لا أعرف ما لصق النفط شغل، ما يسمى ب أعتقد النفط لصق ملء الشكل هو الملك البرغر. طعم عادل بعد تناول الطعام أكثر ذاب، ولحم البقر والبصل المادية أكثر ملائمة، الذهول في وقت مبكر، وتناول المزيد من اللحم البقري والبصل الأخضر الطعم الغني، وأفضل من متوسط فطائر اللحم طعم. " المكونات
- اللحم المفروم 250 غرام
- طحين 400 غرام
إكسسوارات
- البصل الأخضر 1
- نفط كمية مناسبة
- مسحوق الفلفل 15 غراما
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
(2) والمعكرونة والدقيق مع الملح تدريجيا إضافة الماء البارد ليعيش في سطح ناعم، ولكن أيضا أكثر ليونة من سطح بعض الزلابية. تانغ إلى 2 ساعة. -
3 جعل المعجنات، وإعداد دقيق القليل من الملح. -
4 ووك التزود بالوقود، حتى زيت 8 إلى حرارة. -
سكب 5 الزيت الساخن على الدقيق. -
6 المحاصرة الزيت الساخن مع التحريك لمقارنة فطيرة سميكة بديلة. -
7 يؤخذ على شينغ العجين محو النفط على لوحة، مع دبوس المتداول للفة إلى رقيقة ممدود -
8 إضافة طبقة على سطح ورقة المعجنات على كمية مناسبة من اللحم المفروم. -
يفرك سطح 9 التصحيح الفلفل، وطرح بعض البصل الأخضر. -
10 على كلا الجانبين من اللحوم داخل الجانب ابراء ذمة مطوية. بينما مجموعة Chenmian، في حين أن وحدات التخزين. -
11 أعقاب نصب توالت العجين لمدة 10 دقائق. -
12 مضغوط برفق فطيرة. -
13 عموم إضافة القليل من النفط، إضافة إلى حريق صغير تم المقلي فطيرة رمي. -
14 المقلية إلى الذهبي على كلا الجانبين.
نصائح
1، والسطح لتكون أكثر نعومة سطح تانغ وقت يعيش أطول، للفة أرق العجين. 2، عندما تتحرك، في حين أن حجم والرسم باليد أثناء القيام بذلك سيتم انسحبت من قشرة رقيقة جدا، مصنوعة من كعكة متعددة المستويات. 3، وبعد لفة جيدة ولا بد من بذل مدة 10 دقائق ثم جعل الفراغات كعكة تانغ. 4، عند اتخاذ المعجنات لإضافة بعض الملح، لذلك لا الملح واللحوم. 5، تأكد من وضع الجانب عالية من وعاء من النفط، لم نر أفضل القشرة.
