"A الكلاسيكية الكانتونية مطعم المعكرونة، بسبب لونه ذهبيا، رقيق جدا عندما تؤكل طازجة، لينة، مع نكهة خفيفة ومحبوبا من قبل الجميع، وهذا هو حقا مثل وجبات خفيفة القط صغيرة قبل والدتي في كل مرة لسلق وجبة كبيرة لتناول الطعام، حتى لو وجبته التالية هي لذيذة جدا لتناول الطعام البارد، هناك نقطة حتى ال دينت مطاطية الملمس، حتى يتم حفظ تبخير، ثم انتزع يمكنك الخروج، ولكن أيضا راحة البال لذيذ ها ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 240 غرام
- زبدة 30 غراما
- سكر 80 غراما
- حليب 150 غرام
- بيض 130 غرام
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 زنها العناصر الجيدة. -
2 في الأواني الدقيق، تمت إضافة مزيج السكر. -
3 إضافة الحليب. -
4 بيضات 2. -
في التحريك حتى تذوب السكر تماما، على نحو سلس الخليط في حين لا الجسيمات، يمكن أن تكون مكدسة يحدث عندما يتم إسقاط الدولة الخليط، ثم الخليط على الوقوف لمدة 2 ساعة، سمح للاسترخاء. -
بعد 62 ساعة، داخل الخليط تضاف الزبدة المذوبة وتخلط جيدا. -
بعد إضافة القليل من الماء ويحرك 7 الخبز، وتمت إضافة الخليط ويحرك بشكل موحد. -
يسكب 8 في القالب، إلى الإشارة هنا إلى أن ويفضل وضع قالب غير لاصقة، إن لم يكن، وسوف يتأهل ورقة ورقة في لوحة أو الفرشاة على القالب طبقة رقيقة من النفط، من أجل تجنب وقت متأخر الافراج عن نهاية لزجة. -
بعد 9 عاء ماء يغلي، وتبخير وعاء لمدة 30 دقيقة والالتفات إلى بالتنقيط عرق أسفل سطح الكعكة، يا عندما سوف تؤثر على طعم غطاء.
نصائح
1. إذا كنت لا تحب زبدة، شحم الخنزير، أو زيت سلطة يمكن تغييرها. 2. بعد الماء المغلي ووك على نار عالية. 3. يقلب الخليط، يجب أن يكون هناك ذاب السكر تماما، لا جزيئات مسحوق، في حين رفع مغلفة عند الشعور الخليط نازف. يمكن تغيير 4. السكر البني، واللون سوف تصبح مظلمة، جيد جدا لتناول الطعام.
