محلية الصنع التقليدي ميسو شمال شرق - الطعام الصيني

ما علينا فعله عندما الصلصة الخضراء. كل عام منذ الشهر القمري الثاني عشر، وفبراير هو الوقت المناسب للقيام بهذه شمال شرق ميسو فارغة، مثل نكهة المخمرة ركزت على الشهر القمري الثاني عشر القيام به، مثل طعم المخمرة القليل من الضوء للقيام بذلك في فبراير شباط. بعد التخمير الصلصة الخضراء جيدة في أبريل اليوم الثامن من السنة القمرية، ثمانية عشر، الثامن والعشرون اختيار يوم واحد للقيام صلصة ثلاثة أيام. الانتخابات القمر في الوقت المناسب للقيام، وترك كل العادات الشعبية. ميسو دون أي إضافات، فإنها طعم عطرة جدا، ولكن أيضا بسبب اختلاف الناس الطريق، وجعلت الجميع من ميسو تذوق الفرق. أفعل ميسو حول الناس مثل لتناول الطعام، يمكنك من علبة من المبلغ الذي يحتاج أكثر من ذلك. المخمرة ميسو نشأت في الصين، لديها تاريخ من آلاف السنين. وأظهرت دراسة أن ميسو ليست غنية فقط في البروتين والدهون والكربوهيدرات والمواد المغذية الأخرى تلعب دورا في أول الخصائص الأغذية الوظيفية ونكهة فريدة من المواد الغذائية وظيفة ثانية، ولكن أيضا التنظيم الفسيولوجي من الوظيفة الثالثة الغذاء: جيد جرعات الفسيولوجية، المضادة للأكسدة، ومقاومة التعب، ومكافحة السرطان. شمال شرق ميسو، هناك نوعان من الممارسات، امارس اليوم هو واحد منهم، والآخر هو نهج "صلصة عموم". فول الصويا 2500 ز ماء ينبوع جبلي 10 كلغ الأواني الخزفية (حجم 30 جنيه) A الملح الغسيل 750 غرام صلصة مدقة A
  • وسيتم تقسيم فول الصويا شطف المياه، تليها 12 ساعة أو أكثر بثور الربيع، وتوسيع حجم فول الصويا، معسر حتى. غسلت أربع مرات. فول الصويا رغوة مع مياه الينابيع الجبلية أوه، والمياه ليست في وصفة

  • بعد جيدة نقع الفاصوليا إضافة الماء ليغلي بعد تغير النار لينضج، فإنه يأخذ حوالي 1-2 ساعات لطهي الفول الفاسد الناعمة (اعتمادا على كمية من الوقت لسيد تفعله بنفسك). كانت كمية الماء والفاصوليا شقة الكثير من المياه، على التخلي عن القيام الصلصة الخضراء، صلصة الصويا التي لديها شفقة المفقودة. بالإضافة إلى كمية من الماء ولكن أيضا مع مياه الينابيع الجبلية، والمياه هي أيضا ليست في وصفة

  • سحق مع مجموعة متنوعة من طريقتك الخاصة لالفاصوليا المطبوخة. أحب لجلب بعض الجرجير أنه لا توجد أرض الواقع في الطين. لا ماء كثيرا، وأكثر من صلصة خضراء بشع

  • الفول سحق كومة حوالي 25x15x8 هذا Pizi (تقريبا). كل Pizi تكون أكثر رمي لبعض الوقت، بعض تخمير صلبة جيدة. Pizi يصب حار جدا بسهولة، وسهلة جدا لتساقط الشعر هو غير شفاف، لا يوجد زيت الشعر منيع، جعلت لا صلصة عطرة من. Pizi بارد، مكان جيد التهوية 3-5 أيام

  • إذا لم يكن عديم الخبرة Pizi، مع هش تثبيت لأول مرة، ثم اسكب إعادة تشكيل

  • صلصة خضراء جيدة التهوية جيدة المشوي على الانترنت، بانخفاض في كثير من الأحيان الصاعد

  • 3-5 أيام، مثل أربعة أسابيع الجافة

  • أبحث مريحة جدا

  • بعد أربعة أسابيع للقيام جيدة، الطعام المستخدمة التعبئة والتغليف التفاف، بارد، مكان جيد التهوية. التماس الورق دون صارمة جدا، تنفس بشكل طبيعي. تغليف أغذية صافي شراء هناك. لا تستخدم ورقة الخبز، وأنا استخدم ورقة الخبز في العام الماضي، محكم آه، المخالب دائما من خلال شق صغير في الكثير من المتاعب. صلصة خضراء الجيل ملفوفة في صحيفة، ويعتقدون الآن هو غير علمي حقا

  • سواء كنت من الشهر القمري الثاني عشر أو فبراير صلصة شيكا على بياض في، المخمرة بحيث جيدة. الأخضر وأغنية الصفراء هو الرشاشيات الرزية (الصناعة، وهو ما يسمى الاسم العلمي صلصة الصويا تشو جينغ) تتخصص في صلصة لحن وصلصة الصويا، الرشاشيات الرزية هو إعطاء ساحر المخمرة صلصة، والإنتاج الرئيسي لالأنزيم البروتيني، غلوكوأميلاز، وما إلى ذلك، ميسو عملية التخمر هي باستخدام مجموعة متنوعة من الانزيمات لتحطيم داخل بروتين الصويا والنشا وتحويلها إلى جزيئات صغيرة (الأحماض الأمينية، والجلوكوز، الخ) ونحن يمكن أن تمتص. الرشاشيات الرزية، وهي الأصفر والأخضر سطح أفطورة قوي نسبيا، في ضريبة القيمة المضافة التخمير والتي سوف يكون لديك هذا الرجل، هل ميسو ستنجح 100

  • أنا استخدم فلتر، تبدو جميلة جدا. عند مشاهدة وحده، وكثير من الناس لا يعرفون

  • إلى المنتخب اليوم القمري الثامن، 18، أو صلصة NO.28 الأوسط للقيام بذلك في يوم من الأيام. إزالة من التعبئة والتغليف، فارغة خلع الملابس وضعت تحت الماء الجاري، والسطح من الفراء فرشاة قبالة، مقطعة إلى قطع صغيرة توضع في الشمس لتجف

  • إعداد صلصة مدقة

  • في وعاء من السيراميك نظيفة، مع أشعة الشمس لتجف، ليس لديهم مياه الخام، ومنع البكتيريا. المجففة الزبدة المفروم في خزان فارغ، 750 غرام من الماء يغلي الماء والملح ذاب، وإزالة غسل القذرة من مومو، وتصب في خزان المياه إضافة إلى الاستمرار في 10 كجم، وهذا هو كمية المياه في الصيغة

  • مع التوفو بقطعة قماش من القطن الأبيض، وغطاء، وتعادل. أنا أيضا اتباع التقاليد القديمة، وتعادل سلسلة الحمراء (الشعبية التقليدية). الآن يعيش في المبنى لم يكن لديك ما يدعو للقلق المطر، لذلك لا حاجة إلى رشاقته على شرفة الغطاء. ولكن تأكد من وضع الشمس إلى المكان، وذلك لالهياج

  • من أسفل إلى أعلى مع مدقة صلصة، والجنيه زبدة دائرة من الخارج، وليس أقل من مرتين في اليوم أقل من 200، رغوة المقشود، في هذه العملية، لا الماء الخام. هذا هو ثلاثة أو أربعة أيام عندما بدأت الدولة محتدما الهياج

  • الجنيه صلصة أكثر الأخضر أكثر مكسورة، وبعد شهر واحد من التخمير جيدة يمكنك أن تأكل. درجة حرارة الغرفة ليست منخفضة، منخفضة لا يحب التخمير. حسنا، لن تحتاج تخمير لقصف يوميا

  • مع الحد من كمية، وسوف يكون إلى miso في وعاء صغير، يجب الحرص على عدم جلب المياه الخام، وليس في المياه الخام، وليس في المياه الخام. . . . .

  • أعتقد كيفية تناول الطعام لكيفية تناول الطعام. هذا هو طفلي على البخار البيض الحساء، ثلاث بيضات، ثلاثة الفلفل، ملعقة كبيرة من الزبدة، وإثارة كمية معا موحد من الزيت النباتي، واستنزاف حرارة متوسطة، الماء المغلي مدة 15 دقيقة الحساء وقف إطلاق النار 10 دقيقة

  • هذا هو ميسو قبل، كما في المرة القادمة يتبخر الماء، ميسو سيكون أكثر لزوجة، مثل عنوان التخطيط