مكونات

 

بان سو

 

200 جرام

 

الأمعاء الدهنية

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل ، زنجبيل ، صلصة صويا ، خل ، ثلاثة عشر نوعاً من التوابل

 ممارسة الأمعاء الخام المقلية في لوحة الدخن 1 الأمعاء الدهنية النظيفة ،

2 قطع الأمعاء الدهنية إلى قطع ، وطهي القشرة وإزالة القشرة ، وقطع بعض الزنجبيل والفلفل الحار.

3 ضع الأمعاء المقطوعة في وعاء الزيت الساخن وقلّبها ،

4 اسكب القليل حسب الذوق.

5 يقلى ،

6 أضف بعض الملح وقلي الماء ،

7 ضع في الذرة ،

8 يقلى ،

9 أضف الفلفل والزنجبيل إلى الانتعاش ،

10 صب القليل من صلصة الصويا ، وأضف ثلاثة عشر نوعًا من البهارات ، طازجة ،

11 ضع الكزبرة في المقلاة.