مكونات
طحين
300 غرام
قرع
1
بيض البط
2 قطعة
إكسسوارات ، زيت ، ملح ، محار ، 400 جرام من خلاصة الدجاج ، القليل من نبيذ الطبخ
كوسة وشوكولاتة هادئة 1 يصنع الطحين والماء عجينة ناعمة قليلاً ، يعجنها في عجينة ناعمة بعد التدقيق ، ويغطى بقطعة قماش مبللة للاستخدام ؛
2 اغسلي المحار وسخنيه على جميع الفتحات في الميكروويف.
3 تقشر لحم البطلينوس.
4 اغسل الكوسة واحدة تلو الأخرى وافركها بفرش لتكوين الحرير.
5 ضع القليل من الملح لقتل الماء.
قتل 6 رطوبة بعد 10 دقائق ؛
7 أزل الماء وأقطع الكوسة.
8 اغمس البيض في الوعاء ، ضع القليل من نبيذ الطهي للتخلص منه ، اضرب 3 منهم ، تناول واحدة بعد القلي.
9 طبخ في وعاء الزيت ؛
يتم جمع 10 كوسة مفرومة ، بيض البط ، لحم البط المحشي في وعاء بهار ، ضع حساء البطلينوس في الميكروويف ، صب القليل في الحشوة ؛
11 ضع الكمية المناسبة من الملح والدجاج واخلط الحشوة ؛
12 قطع العجين ، قطع إلى مكونات مناسبة ، وطرح العجين في حجم مناسب من الجلد ، ووضع كمية مناسبة من ملء العجين في نصف ؛
13 اطو العجين إلى نصفين واضغطه بإحكام ؛
14 ضع في صينية الخبز الكهربائية المسخنة مسبقًا ، حدد وظيفة الفطيرة ، وأغلق صينية الخبز الكهربائية ؛
15 حان الوقت لإخراجها ؛ ضع الكثير من الحشو ، من السهل سحق الحشو.
