ووهان ثلاثة جلود فول طازجة - الطعام الصيني

هذا هو الجزء الذي لا غنى عنه في الوجبات المبكرة لأهل ووهان ، بالإضافة إلى المعكرونة الجافة الحارة. في المرة الأولى ، من السهل نسبيًا العمل. جلد الفول الأصيل هو جلد كعكة مصنوع من حليب الصويا الأخضر. إذا لم يكن من السهل العمل في المنزل ، فلن يؤثر استخدام الدقيق بدلاً منه على الطعم. الأرز الدبق 150 جرام بيضة 1 الفاصوليا المجففة 2 قطعة طحين 100 جرام نشا الذرة 20 جرامًا الفطر شيتاكي 1 زهرة كبيرة لحم خنزير 100 جرام
  • ننقع الأرز الدبق في الماء البارد لمدة 2-4 ساعات ، نقعه في ليلة واحدة قبل حوالي 10 ساعات ، الطعم على البخار جيد جداً ، الصلابة معتدلة

  • صفي المياه قدر الإمكان ، اسكبيها بشكل رقيق على الشاش ، قومي بالبخار لمدة 20 دقيقة على النار ، ولا يوجد شاش في المنزل ، ورق كعكة البخار المستخدم على الطبق ، أيضًا موافق

  • الصلابة معتدلة بعد التبخير. عطرة جدا

  • روح جلد الفاصوليا هي الحشوة السفلية ، الفاصوليا المجففة المقطعة ، اللحم ، الفطر ، لا يوجد بطن لحم الخنزير في المنزل ، إذا كان هناك بطن لحم الخنزير ، يتم تتبيل اللحم بقليل من الملح لمدة 10 دقائق

  • يقلى اللحم المفروم مع شحم الخروف ويقلى ويقدم. أضف البطاطس المقلية إلى القدر ، وبعد القلي حتى يصبح ذهبيًا ، قلى اللحم والفطر ، أضف بعض الماء لبدء التوابل. التوابل: نصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة (التلوين) ، ملعقة واحدة من صلصة الصويا ، ملعقة واحدة من استهلاك الزيت ، القليل من الملح ، القليل من السكر ، ثلاثة عشر توابل ، فلفل ، جوهر الدجاج (هناك أطفال في المنزل ، بدون إضافة) ، زيت الفلفل. دع الفطر شيتاكي والروائح المجففة تبرز. تذكر طهي المزيد من الحساء لإعداد الأرز الدبق.

  • اخلطي الدقيق بالماء واخلطيه بمظهر 1: 1. يمكن أن يكون المعجون أرق. إذا كان جافًا جدًا ، ستكون العجينة سميكة وتؤثر على الطعم. قم أيضًا بإعداد بيضة وضربها بسائل البيض. أضف الزيت إلى الوعاء ، أطفئ النار أو أطفئ النار عندما يكون الزيت ساخنًا ، صب الخليط في الوعاء ، واستمر في تدوير الوعاء حتى تتشكل الفطائر ، قم برش سائل البيض على السطح وأدر القدر حتى يتم تغطيته بالتساوي. كما هو مبين أعلاه

  • اقلب العجينة ، مع قلب البيضة ، أطفئ النار ، وانتشر الأرز الدبق. افرد الحشوات المحضرة بالتساوي وأضف القليل من العصير إلى الأرز الدبق لجعل مذاقه أفضل. اضغطه على الجانب ، وسوف يتحول بشكل أفضل عند لفه

  • إن خثارة الفول التي تم تسليمها بنجاح صغيرة نسبيًا وسهلة التشغيل. أضف الزيت إلى المقلاة لمنع الأرز الدبق والحشوات من الكبر ، واستخدم القلي ، مثل الأرز الدبق المالح المقرمش. أخيرًا ، يرش البصل الأخضر على السطح.

  • تقطع إلى أرباع وتنتهي.

  • Dangdang Dangdang skin جلد فول لطيف مع ليلة ساكي ، بالتأكيد