ثلاث قشور فول طازجة ، هيا! - الطعام الصيني

لكوني في المنطقة الوبائية في هوبي ، لم أستطع الخروج. لقد استعدت لمدة ثلاثة أو أربعة أيام. إما أنني كنت أقصر في هذا أو كنت أقصر في ذلك. واليوم جمعت المكونات وأفتح مقبلاتنا الخفيفة - جلد الفاصوليا! ملاحظة: أنا حقا أحسد زوجي لأنه يملك زوجة فاضلة! "Strudel" من معجون الفول بطن لحم الخنزير أو لحم خالي من الدهون 1 قطعة صغيرة بصلة 1 في 4 فطر شيتاكي مجفف 1 جفت معطر 2 حبة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة أسخم 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 2 حبة أول "جلد" من جلد الفول بيضة 1 ثاني "جلد" من جلد الفاصوليا طحين 1 صغير نشاء 2 صغير ماء 200 مل
  • 1. ينقع الفطر المجفف shiitake في الماء المغلي مقدما 2. يتم غمر الأرز الدبق لأكثر من 6 ساعات مقدمًا ، إلى حد أنه يمكن كسره بقليل من اليد. إذا لم يكن هناك نقع ، فلن تحتاج إلى النظر وإيقاف الخسارة في الوقت المناسب

  • أرز دبق على البخار لمدة 30 دقيقة

  • زنجبيل مقطع

  • فطر شيتاكي ، بصل ، عطرة مجففة (استخدمت الشاي المجفف لأن العطر المجفف انتهى ، اتضح أن المنتج النهائي لا يمكن أن يؤكل ، لكن جلد الفول الأصيل هو هكتار جاف مجفف)

  • مكعبات اللحم قليل الدهن ، أفضل مع لحم الخنزير

  • 1. عندما يتعلق الأمر بالزيت ، اقلي اللحم الهزيل أولاً ، حتى يتحول اللحم إلى اللون الأبيض 2. يضاف مكعبات البصل ، الزنجبيل ، مكعبات مجففة عطرة 3. يضاف التوابل: صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ملعقة صغيرة لكل منهما 4. يضاف الماء المغلي ، لا يزيد عن ضعف المكونات ، يُترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة ، ثم يُجمع العصير على نار عالية ويُترك جانباً.

  • اصنع الطبقة الأولى من الجلد: 1 كوب من الدقيق والنشا لكل منها ، أضف 200 مل من الماء وقلب لتحضير حساء نودل رفيع ، لماذا هو حساء ، لأنه سيكون رقيقًا ومقرمشًا.

  • تسخين المقلاة ، الحرارة المتوسطة ، الحرارة المتوسطة ، الحرارة المتوسطة ، صب حساء المعكرونة ، طبقة رقيقة ، يجب أن تكون رقيقة ، يجب أن تكون رقيقة ، يمكن صب حساء المعكرونة الزائدة.

  • رؤية تغير لون العجين ، انتفاخ قليل ، ثم صب سائل البيض. لم أتخذ هذه الخطوة. ولكن هذا مهم جدًا ، عندما ترى أن سائل البيض والعجين ممزوجان ، قم بهز القدر وشعر أنه يتحرك ، ثم اقلب الجلد ، وفي هذا الوقت ، يتجه جانب سائل البيض لأسفل ، ثم يقطر بعض الزيت على جانب القدر لمنع سائل البيض. كما أنها مخصصة لقلي جلد الفاصوليا من أجل إظهار لون ذهبي.

  • ثم تم طهي الأرز اللزج على البخار بالفعل ، وزع الأرز اللزج على قشره وضغطه.

  • افرد الحشوة مرة أخرى واستمر في القلي لمدة خمس أو ست دقائق على نار متوسطة ، ثم يمكن تقديمها

  • استخدم براعتك لترى أين يمكن وضعها ، أضعه على لوح قطع نظيف

  • يرش البصل الأخضر ويقطع

  • زوجي ، الذي لم يأكل قط طعام الأرز الدبق ، أكل ثلاث قطع من جلد الفول في نفس واحد.

  • نلقي نظرة أخرى ، الجلد هش والحشو غني! لا يزال بإمكاني الاستمتاع بخصائص مسقط رأسي في هذه الفترة الخاصة ، وأنا أحسد حقاً زوجي على أن تكون له زوجة فاضلة!