المكونات

 

جعل الخبز من دقيق القمح

 

270G

 

بيض

 

48G

 

سكر

 

20G

 

حليب

 

150G

 

ملح

 

2G

 

الخميرة الجافة

 

4G

 

الشاي الأسود

 

10G

 

زبدة

 

20G

 

 اكسسوارات 100G مسحوق السكر 10G جبنة كريم الحليب الفاصوليا الحمراء 20G 10G

 أسود الجبن الطري النهج الأوروبي 1 جاهز المكونات الرئيسية المستخدمة.

2 البيض في المناطق الداخلية من كوك، إضافة السكر والملح، صب الحليب.

3 وأضاف المضبوطة الخبز مع دقيق القمح، والخميرة الجافة والشاي الأسود لوضع أعلى.

4 كوك بدء ملف، يعجن العجين، يضاف الزبد إلى المجموعة.

5 الثالثة والعتاد ثم طهي آلة، يعجن العجين حتى لينة ولزجة، بعد تقريب التخمير 40 دقيقة، اضغط على إصبع لا التراجع.

تم تقسيم 6 العجين إلى أربعة أجزاء من الغاز العادم، بعد فرك مع القباب قماش رطبة، راحة لمدة 10 دقيقة.

بعد 7 الجبن اللين، تم إضافة السكر والحليب المجفف وتخلط، تأخذ العجين، وملء الجبن الزهر، ويرش الفاصوليا الحمراء.

8 أول ورقة الجانب الأيمن معسر، العقص، أصابع اليسار عقدت على سطح ورقة المتوسطة تركت التصاعدي.

FIG العجين 9 بعد العقص، تتشكل في شكل الثلاثي.

وسيتم اغلاق 10 إلى أسفل، على لا حدود لها ورقة الخبز. مكان في الفرن، إضافة إلى وعاء من الماء المغلي، المخمرة لمدة 45 دقيقة.

11 بعد نهاية التخمير، ويزيد من حجم العجين، سطح طحين الشاشة، وفقا لحزمة هو مبين في خفض FIG.

12 في الفرن، خبز 190 درجة لمدة 20 دقيقة. 13 الانتهاء.

14 قطع.