المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

خمر أحمر

 

75G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

25G

 

بروتين

 

50G

 

شرائح اللوز

 

100G

 

 سواغ السكر 70G والمياه 15G خلاصة الخميرة 5G الملح الجيل الثالث 3G 50G 12.5G زبدة مسحوق السكر

 شينغ رن كازي ممارسة الطحين عجينة الخبز والنبيذ مع الزبدة حتى تصبح ناعمة والعجن المواد المختلطة هو فيلم شبه شفافة يمكن امتدت أساس شكل التخمير.

2 العجين التخمير هو استكمال ينقسم غاز العادم إلى 8 أجزاء متساوية، والراحة التكوير لمدة 10 دقيقة.

3 الجدول مسحوق غسيل، بالارض الركود العجين، المتداول في شكل دائري.

4 صفوف من العجين على الخبز ورقة في سطح موحدة مع الثقوب شوكة طعنة، ثم وضعت مكان دافئ لمدة التخمير النهائي.

5 اللوز جميع المواد البلاط مع ملعقة من المطاط، تثير الاستعداد.

اكتمال 6 كمية مناسبة من البلاط اللوز وضعت بلطف على تخمير العجين، ودرجة 190 الفرن، والخبز حوالي 12 دقيقة.