المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
أدنى من الغلوتين الطحين
62.5g
ملح
6G
حبيبات السكر الأبيض
15G
خميرة
3.5G
حليب
200G
مسحوق الحليب
25G
زبدة
30G
كمية كمية من صفار البيض الاكسسوارات الزبيب
الزبيب ممارسة الخبز بعد كل المكونات ما عدا الزبدة 1 والزبيب والبيض تصريف صفار أثار معا حتى العجين مرونة، في زبدة
وقد أثار 2 عن مكان دافئ لوضع واحد ساعة التخمير يمكن سحب القناع، بعد التخمير جيدة مع تأكيد أصابعك
بعد المخمرة العجين العادم 3، وتنقسم بالتساوي إلى 6 أجزاء، لشد طول تطور، ومن ثم تقطع إلى ثلاث شفرة
4 مع بطريقة مضفر الزبيب تقع داخل الضفائر
5 من 6
6 يأخذ في اثنين من الضفائر قرص دائري 6 بوصة عموم الخبز، ووضع التخمير لمدة نصف ساعة في الحارة والرطبة مرة أخرى
بعد التخمير جيدة فرشاة السطح 7 صفار البيض، فرن 200 درجة، 20min
الانتهاء من 8
