1. إعداد المكونات دقيق الغلوتين والسكر البودرة ومسحوق الحليب ومسحوق الكاكاو والجوز المطحون والبيض والزبدة.

2. عزل وترطيب الزبدة والسكر البودرة.

3. أضف الملح بعد الخلط.

4. أضف مسحوق الحليب وامزج.

5. اترك الماء الساخن وقلّب في بيضة واحدة.

6. أضف الجوز المطبوخ وقلّب (لا تقطعها مفرومة جدًا ، وإلا ستفتقر إلى طعم الجوز)

7. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين.

8. ينخل مسحوق الكاكاو.

9. بعد خلط العجينة بمجرفة سيليكون ، ضع غلاف بلاستيكي على القالب ، وضع العجين في قالب الكعكة واضغط بقوة ، أغلق الغلاف البلاستيكي وضعه في الثلاجة لتجميده لمدة ساعة واحدة تقريبًا.

10. أخرج أجنة البسكويت الخام من القالب وقصها إلى قطع واحدة بسكين ، ويجب أن تكون متساوية ورقيقة.

11. ضع البسكويت الأخضر المقطوع على صينية الخبز.

12. سخني الفرن على حرارة 170 درجة ، ثم ضعي الكعك واخبزي لمدة 15 ~ 20 دقيقة. (يختلف حجم الفرن ودرجة حرارته ، لذلك وفقًا لظروف الفرن الخاصة به)

13. يتم خبز بسكويت الجوز المقرمش بالكاكاو ، فقط أخرجها واتركها تبرد.

14. صورة منتهية.