نفيخة - الطعام الصيني

المكونات
  • بيض 2
  • أدنى من الغلوتين الطحين 15 غراما
  • حليب 100ML
  • زبدة 30 غراما
إكسسوارات
  • مسحوق السكر 35 غراما
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 استعداد لجميع المواد.
  • 2 الحليب والزبدة و5 غرامات من السكر البودرة وضع وعاء صغير ساخنة في الذوبان.
  • فصل 3 بيضات، ومحو وعاء خبز الزبدة والسكر البودرة ثم دائرة هزة أعلاه.
  • 4 إضافة ما تبقى من 30 غرام بياض البيض مسحوق السكر.
  • خفقت 5 تمريرة في حالة رطبة، منحنية في زاوية صغيرة الدولة.
  • 6 تسخينها لإذابة الحليب والزبدة والطحين إضافة قبالة الحرارة، إضافة صفار البيض يقلب جيدا تجفيف درجة الحرارة. يقلب إلى عجينة.
  • 7 البروتين إرسالها بنجاح.
  • تم إضافة 8 جلد بروتين البيض صفار الخليط مرتين، رفض خلط بالتساوي.
  • 9 سخن الفرن إلى 170 درجة صعودا وهبوطا النار الخبز 18 دقيقة. ملاحظة اللون، من أجل تجنب اللون الزائد، قد تحصل على تخفيض متواضع الغاضبين.
  • 10 حار للأكل! وسوف يتراجع!