مكونات

 

زبدة

 

70 غرامًا

 

طحين منخفض الغلوتين

 

160 جم

 

السكر المحبب

 

50 غ

 

سائل البيض

 

30 غ

 

 مسحوق الكاكاو 10 غ

 ممارسة البسكويت زهرة صغيرة 1 الزبدة يلين في درجة حرارة الغرفة ويقلب بالتساوي مع النمام الكهربائي ، مضيفا مسحوق السكر

2 أضف سائل البيض واحدا تلو الآخر واستمر في التقليب

3 زبدة مخفوقة ، مقسمة إلى جزأين ، غربال واحد إلى 85 مسحوق منخفض ، والآخر إلى 75 جم مسحوق منخفض و 10 جم مسحوق كاكاو

4 اعجن العجين في أكياس حفظ طازجة ، ولفيه في المعكرونة وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

5 استخدم القالب لطباعة العجين الأبيض

6 استخدم أداة أخذ العينات لطباعة دائرة صغيرة

7 تكدس معًا ، استخدم مسواك لعمل بعض الثقوب في دائرة الكاكاو ، واضغط بضعة أسطر في البتلة

8 بعد التسخين المسبق للفرن ، ضعيه في منتصف الفرن عند 170 درجة لمدة 15 دقيقة

9 بسكويت مخبوز