ستيريو موس - الشوكولاته والجبن youxihou - الطعام الصيني

أول محاولة، وتعديل ثم في وقت لاحق بيضة 5 السكر 80G نشا الذرة 8G الحليب 65G و زيت الذرة 70G أدنى من الغلوتين الطحين 60G مسحوق الكاكاو 30G ب الشوكولاته البيضاء 15G ج جبن كريمة 260G ج الزبادي 180G ج غراء السمك 5G ل 4.5 ج الجلد كريم 300G ج السكر 30G D70 أسود ذكي 55G الحليب د 60G د السكر 40G د غراء السمك 5G ل 0.5 مصاصة عصا 15cm ورقة 4 البريد كريم الجلد 10G الشوكولاتة ه 10G

الخطوة 1

جزء من صيغة الكاكاو الشيفون 8 بوصة، وهما تعيين 4 بوصة 6 بوصة يموت. وقبل أن ننظر في أساليب العمل لا ينبغي أن يكون وصفات البروتين الدهون جدا، هل يمكن أن يكون السنانير

الخطوة 2

160 درجة، و 30 دقيقة 4 بوصة و 6 بوصة 40 دقيقة. سيكون هناك بعض الأثرياء. ليس لدي سوى اثنين 4 بوصة العفن. وسوف 6 بوصة الخليط تقدير القيمة لا تكون كافية

الخطوة 3

ويموت العفن قلص حجم مع كعكة الجنين دائري. أربعة 15 سم اختيار النادي، وفقا للسمع بسهولة يفقد رأسه دون تليين الدعم.

الخطوة 4

B بردة ذاب انتشار الشوكولاته بين الكعكة، من أجل تواصل أفضل بين كعكة الجنين. كعكة وتقليم الرأس وإدراج ورقة لاصقة، في الثلاجة.

خطوة 5

ج صنع الجبن موس جزء عجينة، والجبن، وتسخين المياه خففت

خطوة 6

إضافة اللبن، خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة، ويفضل عدم وجود جزيئات منخول أفضل.

خطوة 7

الأسماك الجيلاتين الماء البارد بثور الاستعداد السيطرة الناعمة

الخطوة 8

ثم أضاف إلى خليط الجبن ويسخن في حمام مائي حتى تذوب تماما، وليس الساخن، مثل حريق صغير

الخطوة 9

الجلد كريم مع نصف الشعر السكر ضرب، وذابت قليلا اللبن مثل على الخط، لم يفت لاحق سميكة العفن التعبئة. تخلط جيدا مع عجينة الجبن.

الخطوة 10

قالب مقدما المبردة لمدة نصف ساعة، البرد اشتعلت التي يمكن أن تساعد عجينة موس لا التدفق. الجبهة العفن الوجه والأذن والمعدة وجزء الساق من طبقة التطبيقات، وسمك يفضل بردة العفن الوردي. في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، جنبا إلى جنب مع النصف الآخر العفن المبردة أيضا

الخطوة 11

هذه المرة نحن تستخدم فقط لجعل عجينة الشوكولاته. الشوكولاته، ذابت المفروم، وبردة تقسيم بعد إضافة الحليب والسكر. مما لا شك فيه أن تخلط جيدا، والجسيمات الشوكولاته لديهم قليلا من السطح الأسود موس. وأخيرا إضافة نصف ورقة رغوة الجيلاتين.

الخطوة 12

قبل إضافة الجبن موس لصق وتخلط جيدا

الخطوة 13

كل قالب إيجابي تشويه تصب مرة أخرى بعض موس لصق متعدد الرأس

الخطوة 14

هل وضعت قبل الجنين كعكة

الخطوة 15

تشويه أيضا مرة أخرى، وهذه المرة لتجد بارد حول القالب اشتعلت بسهولة أكبر. تجميد 30 دقيقة الجانبين

الخطوة 16

إزالة قوالب لتجميد، أن هذا الوقت قد وطدت الطبقة السطحية التطبيقية، نصفي يمكن مطوية والوقوف، مع تغطية الاغطية البلاستيكية والتغليف، الشريط المطاطي الأكمام

خطوة 17

ما تبقى من موس لصق عدة مرات، ويهز القالب لضمان ملء الرأس. 150G لذلك أنا في الواقع ليس اللبن تماما النقطة الأخيرة. محشوة مباراتين الكعك. تم تغيير صيغة ل180G، ينبغي أن يكون يموت مسطح. أخشى التكثيف الثلاجة نشر ورقة شحوم.

خطوة 18

الافراج عن تجميد 24 ساعة على الأقل، وكسر القالب من الصعب بخير، وليس كسر موس. هذا تجميدها لمدة 36 ساعة، وذلك لأن المسافة بعيدة، أكثر من 20 درجة خارج يمكن أن تستمر لأكثر من ساعتين.

خطوة 19

يتم تسخين ه كريم خفيف وخليط الشوكولاته وذاب، مصنوعة من الشوكولاته القاناش

خطوة 20

رسمت عيون الفم، جمدت لمدة 24 ساعة لا هو بارد جدا، وعيون رسمت أكثر سلاسة.

خطوة 21

أنا أريد أن أخرج لك، بأي حال من الأحوال انحسر وغيرها من الصقيع، والصقيع اللون الخلفي يكون أكثر عمقا، ونظرة على نحو أفضل

خطوة 22

لا وقت لاحق نشرت تاج صغير