المكون الرئيسي

لحم الخنزير البطن

500 جم

تارو

500 جم

الملح الإضافي للملح 2 تواريخ حمراء 2 صخور السكر 20G نبيذ الأرز 80G صلصة الصويا 30G البصل 20G الزنجبيل 10G

ممارسة اللحم المشوي الأحمر القطران#أطباق مسقط رأس Benwei#1 إعداد المواد: 500 جرام من بطن لحم الخنزير ، 500 غرام من القلقاس ، مكونان كبيران ، تاريخان أحمر ، 20 غرام من البصل الأخضر ، 10 غرام من الزنجبيل ، 10 غرام من الزنجبيل

يتم تقطيع 2 لحم الخنزير إلى قطع كبيرة ، والبصل معقود ، والزنجبيل مكسور.

3 استخدم النار المتوسطة والصغيرة لحرك اللحم أولاً ، ثم تحريك السكر.

4 -ضجة من ذوبان السكر الصخري ، واللحوم أصفر قليلاً ، والمكونات ، والتواريخ الحمراء ، والكراث والزنجبيل.

5 يقلى عطر التوابل وإضافة نبيذ الأرز.

6 ضجة صلصة الصويا المجهدة وحركت صلصة الصويا بالتساوي.

7 ثم أضف الماء فوق اللحم ، ثم يغلي الحرارة وقم بتشغيل الحرارة المتوسطة والصغيرة واتركها ببطء ، حوالي 40-60 دقيقة.

8 قشر القطران عند اللحوم المطهية ونقع في الماء لاستخدامها لاحقًا.

9 بعد ما يقرب من ساعة واحدة من الحساء البطيء ، كان اللحم متموجًا ومحلولًا بالملح.

10 الآن نضع منصات القطران. إذا انتهى الحساء ، أضف الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

11 أخيرًا ، يمكنك رمي بعض الكزبرة ، أو شتلات الثوم.