المكونات

 

البيض الجاف

 

120G

 

باذنجان

 

200G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية من صلصة الصويا والملح

 المقلي الباذنجان ممارسة 1 بيضة المكونات: البيض الجاف، الباذنجان (قطع تنظيف)

2 بيضة تجف بسط، وقطع على متن الطائرة، وتوضع جانبا.

3 حرق وعاء تصب عموم النفط، وصولا إلى قطع الباذنجان ويقلى حتى لينة، إزالة.

4 ثم كمية مناسبة من البقاء وعاء في قاعدة النفط، القادم إلى الباذنجان وقطع البيض المقلي تجف القلي.

5 ثم إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا.

6 بالإضافة إلى كمية من الملح.

7 توابل، يقلب جيدا، وخدمتها.