المكونات

 

بيض

 

5

 

سبانخ

 

1 الصغيرة

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90 غراما

 

زيت الذرة

 

40 غراما

 

حبيبات السكر

 

60 غراما

 

 بضع قطرات من عصير الليمون الملحقات

 السبانخ نهج كعكة عصير السبانخ الطازجة النظيفة، شرائح المفروم، وتحميلها في آلة ضغط في عصير السبانخ.

2 عصير السبانخ إعداد وسكب على منخل الدقيق، والضغط مع السبانخ ملعقة، تم تصفية 70 غراما من عصير السبانخ من وضع الاستعداد.

تمت إضافة 3 السبانخ النفط عصير الذرة، مع البيض ضخ التحريك السريع موحدة، أي النفط يمكن أن نشير؛

4 منخول الدقيق والبيض ضخ Z-فيديو، تثير الخليط، والخليط يمكن أن يكون هناك جزيئات مسحوق.

5 بيضات فصل من البروتين للعب جافة نظيفة خالية من الزيت في وعاء، ومعزولة صفار البيض والسبانخ إلى الخليط.

6 صفار البيض مع Z-فيديو ضخ تحريك الخليط غرامة على نحو سلس، لا يمكن لجزيئات.

7 بروتين بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون والسكر المضافة في ثلاثة أجزاء، لتمرير رغوة جامدة، واعتدت بالضرب على خلاط كهربائي كبير Yanpao ثالث مثل السكر المضافة؛

أصدرت 8 مرنغ عندما لعب سميكة، وجزء الثاني من السكر؛

منحني صغير دولة هوك 9 المستمرة لتمرير يظهر مرنغ، إضافة آخر من السكر غرامة.

بعد 10 مرنغ تظهر هوك منحني صغير، وعندما لتمرير البروتين مرة أخرى، كم من المحطة المزيد من الجهود لمراقبة حالة مرنغ، خفقت جلبت هناك لإقامة الطرف الثلاثي، سخن الفرن إلى 160 درجة

11 أخذ جيد مرنغ تمرير الثالث، وأضيف إلى السبانخ العجين والبيض أولا ضخ بدوره مختلطة بشكل موحد.

بعد 12 إلى تحويل الترجيع منقع مرنغ الخليط، وسوف تستمر البيض ضخ بدوره مختلطة مرنغ بشكل موحد

وأخيرا، شفرة الطبيب 13 ثم تحول البيض الحوض المختلطة المناطق التي تم اخلاؤها لا تحول مختلطة بشكل موحد.

14 سوف يستدير مختلطة رفع موحد في حدود 20 سم من الخليط في القالب، ثم تعادل سطح الخليط مع ملعقة ن.

15 في الفرن إلى 150 درجة خبز 55 دقيقة، خبز رأسا على عقب، تبرد تماما تجريد 16 يمكن أن تستخدم رأسا على عقب في صلصة الصويا في المنزل، وأجوف كم جولة الفم في زجاجة يمكن،

FIG 17 انتهى

FIG 18 انتهى