لحم الخنزير إلى مكعبات، والنبيذ إضافة، صلصة المحار والملح والنشا والدقيق والبيض ومخلل عشر دقائق

تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي، علما بأن حريق صغير، وتجنب الإفراط في المقلي

إزالة وتوضع جانبا، وترك قليل من الزيت في المقلاة

الطماطم (البندورة) وضعت والأناناس والفلفل الأخضر ثم يقلب في اللحم المقلية، الخل والسكر وصلصة الطماطم يمكن أن يكون هناك

وقد أثار النشا المتبقية والماء في وعاء على رشاقته، ومن ثم محاولة طعم، وضبط السكر والخل، كاملة