1. إعداد المواد: الفطر المجففة، والفطر، والجزر، والأرز، والاسكالوب.

2. الفطر، والفطريات المأكولة مع الماء الدافئ لفتح، والاسكالوب مع ماء دافئ حتى الناعمة.

3. الفطر، والفطر، والجزر، والاسكالوب تمزيقه، وقطع البصل والبصل الأخضر، والأرز، وغسلها الظهر.

4. حرارة الماء ليغلي، إضافة الاسكالوب، والفطر والأرز المطبوخ مع.

اللب من عصيدة أخرى عند الجزر وثم المغلي مع فطر إليها، حريق صغير، يغلي ببطء.

6. عموم قبل إضافة الملح والفلفل، وتخلط جيدا قبالة الحرارة، ويمكن عموم.

7. يرش مع البصل الأخضر المفروم، لذيذ الفطر أصدقاء عصيدة جيدة.