1. اغسل اللحوم الخالية من الدهون والكبد لتجنيبها.

2. اغسل شرائح الكبد بالماء المالح وقطّع اللحم قليل الدهن ، ثم انقع اللحم مع زيت الذرة وصلصة الصويا والملح ومسحوق خام وقشدة الدجاج لمدة 30 دقيقة.

3. ضعي قدر الضغط في عصيدة الأرز لتحضير الكوني.

4. تسخين الزيت تحت المقلاة وإضافة لحم الخنزير اللحم الهبر لطهي.

5. ضعي اللحم المقلي والزنجبيل في العصير في قدر الضغط ، اطهيه لمدة 8 دقائق على نار خفيفة ، ضعي الملح والكزبرة وأطفئي النار.

6. الصورة النهائية.